尽管全世界有五分之一的男性和六分之一的女性在其一生中患上某种癌症,但由于筛查和早期发现、疫苗接种和治疗的改进,被诊断出的人比以往任何时候都活得更长。然而,即使对于具有有效治疗选择的癌症,预防也最有可能减轻普通人群的癌症负担。
由于每个人都暴露在独特的环境和生活方式因素中,因此患癌症的风险可能会有所不同。尽管某些因素无法控制(例如遗传性基因突变),但有一系列可改变的环境和生活方式因素有助于降低患癌症的风险。
根据世界卫生组织 (WHO) 的数据,30-40% 的癌症负担可归因于生活方式风险因素,例如吸烟、饮酒、水果和蔬菜摄入量少、超重和肥胖以及缺乏运动。
那么,预防癌症的最有效方法有哪些?一种由健康饮食模式、体育锻炼和体重管理组成的生活方式可以降低患癌症的风险,还有助于预防肥胖和其他慢性疾病,如2型糖尿病和心血管疾病。
保持健康的体重
与肥胖相关的癌症发病率在年轻人中也在上升,在此期间,几种与肥胖相关的癌症的发病率——包括结直肠癌、肾癌和胰腺——在 25-49 岁的最年轻的年龄组中显着增加(在逐渐年轻的年龄组中增幅最大)。
保持身体活跃
身体活动被定义为任何使用骨骼肌并且比休息需要更多能量的运动。
有数据分析表明,体力活动最多的人患结肠癌的风险比体力活动最少的人低 24%。而且还有数据分析出,与体育活动相关的平均乳腺癌风险降低 12%,对绝经后妇女的保护作用更强。绝经后,增加体力活动的女性患乳腺癌的风险也可能低于不增加体力活动的女性。
久坐不动的行为,例如长时间坐着、躺着或躺着,也可能增加患癌症的风险。对久坐行为和子宫内膜癌、结肠癌和肺癌风险的研究回顾发现,久坐时间的最高与最低水平使这些癌症的风险增加了 20-35% 的统计学显着范围。
健康饮食
整体健康的饮食模式有可能将癌症风险降低 10-20%。饮食与癌症发病率之间的关联因癌症部位和性别而异,但推荐的健康饮食成分通常相似。WCRF/AICR 列出了以下预防癌症的饮食建议:
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禁止饮酒。有强有力的证据表明,饮酒是口腔癌、咽癌和喉癌、食道癌(鳞状细胞癌)、肝癌、结肠直肠癌和乳腺癌(尤其是绝经后)的一个原因。每天每消耗 10 克酒精(以乙醇计),患这些癌症的风险就会增加 4-25%。有证据表明,所有类型的酒精饮料对癌症风险都有相似的影响。因此,该建议涵盖所有类型的酒精饮料,无论是啤酒、葡萄酒、烈酒(白酒)还是任何其他酒精饮料,以及其他酒精来源。
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吃富含全谷物、蔬菜、水果和豆类的饮食。让全谷物、蔬菜、水果和豆类(豆类)如豆类和小扁豆成为预防癌症日常饮食的主要部分。有强有力的证据表明,吃全谷物可以预防结肠直肠癌,而吃含有膳食纤维的食物可以预防结肠直肠癌、体重增加、超重和肥胖,如上所述,这会增加许多癌症的风险。
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禁止食用快餐。有强有力的证据表明,饮食中含有较多的快餐和其他富含不健康脂肪、淀粉或糖的加工食品,以及食用“西式”饮食(以添加大量糖、肉和脂肪为特征),是导致体重增加、超重和肥胖的原因,而肥胖是许多癌症的危险因素。
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限制红肉和加工肉。红肉包括来自哺乳动物的所有类型的肌肉肉,包括牛肉、小牛肉、猪肉、羊肉、羊肉、马和山羊。加工肉类已通过盐腌、腌制、发酵、熏制或其他工艺进行转化,以增强风味或改善保存。每天加工肉类,患结直肠癌的风险就会增加 16%,每天增加,患结直肠癌的风险就会增加 12%。所以,建议食用家禽和海鲜通常是更健康的蛋白质来源。
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限制含糖饮料。有令人信服的证据表明,含糖饮料是儿童和成人体重增加、超重和肥胖的原因。
避免烟草和过度日晒
这些建议还强调,不吸烟和避免其他接触烟草和过度晒太阳对于预防癌症也很重要。