为何大部分食道癌患者是中国人?什么是食道癌?

对于国家癌症，所有人都是闻之色变，这是我们因为癌症已然成为人的主要通过死亡原因因素之一，在中国也不例外。从很多统计分析数据管理中都可以研究发现，中国的食管癌的发病率和死亡率在世界上均居高位。

在各种癌症中，食道癌都是一种非常典型的癌症。这是因为中国人已经占了世界上食道癌患者的一半。此外，中国食管癌患者之间存在明显的区域差异，这是一个难以理解的现象，一些省份的食管癌患者特别多，而一些省份的食管癌患者较少。

可以说，食管癌是一种具有“中国特色”的癌症。 那么，为什么世界上一半的食道癌患者是中国人呢？ 什么是食道癌？

为什么世界上一半的食管癌都在中国？

趁热吃东西是很多中国人的习惯。刚炒好的菜，刚煮好的面，刚煮好的水，要趁热吃。但是，这是一种非常不健康的方式，容易增加患食道癌的风险。

这是我们因为他们刚刚出锅的食物方面处于一个较高的温度，在进入中国口腔问题之后，高温使牙齿无法得到很好地将其咀嚼，于是人会下意识地将其吞咽。另外，食物从吞咽开始到进入胃部的时间成本大约发展需要10秒钟。

在这个过程中，过热的食物很可能对食管黏膜造成强烈的刺激，可能烧伤食管，导致食管上皮组织损伤，溃疡，从长远来看会大大增加食管癌的风险。

亚硝酸盐也是食管癌的危险因素。 中国人经常喜欢吃一些“味道很重”的食物，比如各种腌菜：泡菜、香肠、泡菜等等。 但是这种食物含有一种叫做亚硝酸盐的物质，这已经被证明是食道癌的危险因素。

研究显示，食管癌高风险地区的食物中亚硝酸盐含量显著高于其他地区，而这项指标与食管癌的发病率正相关。建议大部分爱吃的人士应尽量减少进食含亚硝酸盐的食物，以免出现食管癌。

吸烟和饮酒也为食道癌的发生创造了条件。研究表明，长期吸烟和饮酒是食管癌的危险因素。其中，吸烟者患食道癌的风险是正常人的3倍；饮酒者患食道癌的风险是正常人的7倍。

相信我们大家都有过喉咙不舒服的症状。喉咙不舒服指的是喉部的不舒适感觉，具体有异物感，灼热感，有痰，频繁清嗓，疼痛管理等等，其原因导致很多，总体发展来说可以主要分为咽喉局部影响因素、临近或全身其他组织器官系统环境因素分析两方面。

当咽喉出现不适症状时，一般会考虑慢性咽喉炎或咽喉反流疾病，该病的病因是反复急性炎症发作、慢性上呼吸道炎症刺激、长期吸烟、酒精、粉尘和有害气体刺激引起。

生活中患有慢性咽炎的人群确实比较多，但也因为这样的原因让人忽视了食道癌的发生，因为食道癌与慢性咽炎只有很大的相似性。

什么是食道癌？

食管癌是一种源自食管上皮的恶性肿瘤，是上消化道最常见的恶性肿瘤之一，目前已列为世界第八大癌症。

食管癌的发病率逐渐提高，一般食道癌早期没有明显症状。有时吞咽粗糙食物时，可能会出现不同程度的不适，如吞咽食物时有呛咳感，胸骨后有灼热感，针刺痒或牵拉痛。

中晚期食道癌患者的典型临床症状为进行性咽下这个困难，后期水和唾液也很难自己咽下，患者可以逐渐变得消瘦，脱水，无力，晚期可出现问题持续发展胸痛、背痛或声音嘶哑，吞咽水或食物时剧烈呛咳，最后导致出现恶病质状态。