端午节在每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等等,是中国特有的传统节日。除了吃粽子、划龙舟外,端午节是一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的“卫生节”,蕴含着很多养生防癌的好方法。
端午吃粽子,健脾扶正
吃粽子是端午节的习俗之一,也是端午养生防癌的好方法。
粽子一般由红豆、糯米、红枣、芦苇叶等组成。传统中医认为:红豆,含有丰富的蛋白质及多种营养物质,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒,抗癌等功效。暑热之际,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用,红枣又能健脾养血。
用来包裹粽子的粽叶更有讲究,北方大都用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说,粽子有清热除烦、通利小便、助脾开胃的作用,特别适合初夏食用。
需要注意的是,制作粽子的原料糯米黏性较大,过量进食容易引起消化不良,特别是对于癌症患者而言,不可贪食。当然,吃粽子时,最好配合喝点热茶,既可以缓解粽子的腻,又可以发挥茶的解暑消食的作用,当然,茶也是很好的抗癌食物之一。
粽子好伴侣---陈皮普洱茶
【组成】陈皮、普洱。
【制法】陈皮提前用温水浸泡一会儿,洗干净。普洱茶放在玻璃壶中倒开水洗茶,倒去茶水。把洗干净的陈皮加入普洱茶中,再加开水浸泡几分钟就可以喝,可以连续冲泡几次。简单的方法,也可用陈皮直接煮水,然后用陈皮水冲泡普洱茶即可。
【功效】传统中医药学认为,陈皮味辛、苦,性温,具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿等功效,现代研究表明,陈皮也有很好的抗癌作用。普洱茶不仅口感独特,还有消食解腻、软化血管、清除自由基、防癌抗癌等作用,可谓是茶世界里的保健卫士。
端午挂艾草,辟邪祛毒
端午节习俗之一,就是家家挂艾草。古人有“家有三年艾,郎中不用来”之说。艾草是传统中药材,具有温气血、逐寒湿之功,又有芳香避秽之能。端午时节空气潮湿,而艾叶的芳香清新,能祛除毒气,除污浊,净化空气,保持室内清洁卫生,起到消毒预防疾病的作用。
其实,除了挂艾草,民间还有“饮艾酒,食艾糕,熏艾叶,艾草浴”的民俗。艾叶浴主要选择艾叶、石菖蒲等共同煮水,泡洗。可有效改善局部血液循环,清热解毒,对于癌症特别是化疗期出现神经毒反应和皮疹的患者有很好的效果。但注意泡浴时,一定用温水,水温不能太凉,也不能过热。
此外,端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等,一起用水煎后当茶饮用,也可以起到开胃健脾,防癌抗癌之效。
端午佩香囊,理气解乏
端午节佩香囊是中国民间习俗,也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷,每味各取2克,另外再加丁香1克。将这几味中药研成细末,放入布袋中,缝好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处,也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药,中医认为具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功效。对于癌症患者改善精神状态,缓解疲乏,预防感冒都有很好的作用。