速全素蛋白粉是癌症患者最好的营养品。
当您接受癌症治疗时,您的蛋白质需求会更高。这是因为治疗的副作用之一是食欲下降。食欲下降会导致体重和力量下降,并且随着您的身体开始分解肌肉以获取能量。吃足够的蛋白质可以阻止或减缓这个过程。它还可以帮助您的身体抵抗感染、治愈伤口和康复。
您需要摄入的蛋白质量取决于您的体重,但大多数人每天每公斤体重需要 1 到 2 克蛋白质。虽然许多癌症患者可以通过正常的食物来达到他们的蛋白质目标,但有些人由于食欲下降、吞咽困难等原因无法达到。蛋白质补充剂对这些人来说是一个很好的选择。
有两种类型的蛋白质补充剂,即饮蛋白质奶昔和蛋白质粉。我推荐蛋白粉,因为几乎所有的液体蛋白补充剂都含有食品添加剂。此外,任何类型的蛋白粉都可以帮助您实现蛋白质目标,但并非所有蛋白粉都对您有益。以下是选择蛋白粉时要避免的几件事。
1.避免食品添加剂。
大多数蛋白粉都富含食品添加剂。虽然少量不一定对您有害,但食品添加剂会迅速增加,尤其是如果您每天喝蛋白质奶昔。较高量的食品添加剂会导致胃肠道 (GI) 副作用。
许多食品添加剂难以消化,并且在您的肠道中停留的时间超过了它们应有的时间。这使您的肠道细菌有更多时间发酵(进食),当它们进食时,这些细菌会产生气体,从而导致腹胀、痉挛和恶心。
在短期内,气体还会减慢结肠运输(食物通过结肠所需的时间),从而导致便秘。从长远来看,食品添加剂会破坏肠道中的调节途径并引发炎症性肠病 (IBD) 和全身性炎症性疾病的发展。
也要留意人造甜味剂。人造甜味剂很难被肠道吸收,这意味着它们会喂养你饥饿的肠道细菌。它们还会改变您的肠道微生物群(帮助您消化食物的微生物的集合)的组成。这可能导致严重的胃肠道问题和广泛的炎症。
2.避免乳制品。
乳清蛋白(如乳清酪蛋白)是奶酪和酸奶生产的副产品。众所周知,它们会引起消化问题,尤其是对乳糖不耐症和肠易激综合征 (IBS) 患者而言。
3.避免蛋白质浓缩物和分离物。
很难找到一种无添加剂、无乳制品的蛋白粉。几乎不可能找到用真正食物制成的无添加剂、无乳制品的蛋白粉。为什么?大多数蛋白粉是用蛋白质浓缩物和分离物制成的,这些食物除了蛋白质外,什么都没有。例如,它们在成分表中被列为“豌豆蛋白”,而不是“豌豆”。