远离4种食物，减少一口一口吃出来的富贵病，警惕肠癌

居民社会生活发展水平的提高、寿命的延长，都衍生出了存在诸多的“富贵病”，结直肠癌就是其中之一，也可以这样说是其中之最。原因是它满嘴都是癌症。

肠癌是一种发生在大肠上皮部位的恶性肿瘤，它包括了直肠癌和结肠癌，发病率和死亡率非常高。患有肠癌之后，如果早期能够及早进行正规治疗的话，患者的治愈率会比较高。但是，大多数肠癌一经发现便属于晚期，使患者失去最佳救治时机，这是怎么回事呢？



肠癌一经发现便是晚期的原因是什么？

在患有肠癌之后，患者的症状并不是特别明显。尤其是在患有结肠癌的时候，患者几乎不会出现明显的症状。只有进入中晚期时，才会出现贫血、腹痛等现象。而在患有直肠癌的时候，患者会出现很多症状表现，但是些症状与患有一些肠炎或者是痔疮类似，比如经常性的腹泻、腹胀、腹痛、便血，所以很难引起患者的警惕。
而且检查肠癌时需要进行肠镜检查，很多人对此有明显的排斥反应。而一旦症状特别明显的时候，比如说出现严重性的肠梗阻，或者是腹部包块，身体快速消瘦，则说明肠癌已经进入了晚期。



那为什么说它是“富贵病之最”？来看一组数据。

根据六年前的统计数据，全球每年估计有136万例大肠癌，使其成为第三大最常见的恶性肿瘤。结直肠癌是男性第三大常见癌症，女性第二大常见癌症，约55%的病例发生在发达国家。根据GLOBOCAN2012 估算，我国结直肠癌世标发病率为14.2/10万，居世界第75位，世标死亡率为7.4/10万，居世界第78位。但是我国结直肠癌发病例数和死亡例数却分别占全世界发病和死亡总例数的18.6％和20.1％，均居第1位。

由此可见，导致肠癌一经发现便是晚期的原因，与症状不明显，以及患者自身排斥肠道检查有关。

另外，还有不少人想知道，在日常生活当中，哪些食物容易诱发肠癌的出现？肠癌是如何通过一口一口吃表现出来的？经常食用哪些食物容易诱发肠癌的出现才是关键？

肠癌的发生与很多影响因素进行有关，其中就包含了高脂肪低纤维素通过饮食文化这一点。如今，人们的生活水平在提高，他们吃的食物越来越精细。很多人比较喜欢大块吃肉，有些零食也是高脂肪或者油炸食品，所以纤维素的摄入太少，更多的是高脂肪饮食。肠癌就是这样积累的。

一、高蛋白食物
如果长期大量摄入富含高蛋白的食物，这些蛋白质在肠道当中无法被全部吸收分解与利用。那么，就会产生很多的毒素，从而堆积在肠道当中。肠壁细胞就会接触过多的毒素，患上一些炎症或者是其他肠道肿瘤的几率会增加。



二、熏腌食物
比如一些熏肉、熏鱼类食品，这些熏制类食品适当少量食用并不会对身体造成多大的危害。但如果长期大量摄入，患上肠癌以及其他消化道癌症的几率会非常高。这些食物在制作的过程当中，会产生很多的致癌物，比如说苯并芘。这是一种强致癌物，一旦在体内的堆积过多，患上胃癌、肠癌以及食道癌等癌症的几率会特别高。



三、碳烤食物
尤其是一些肉食，在经过木炭烤制的时候，这些肉类当中的脂肪成分会生成一些强致癌物质，比如苯并芘、甲基芳香胺。如果大量食用的话，患有肠癌的几率也会增加。



四、高油脂食物
如果长期采取高油脂的饮食方式，患有肠癌的几率会特别高。食物中的脂肪成分进入肠道之后，会导致胆酸分泌增加，从而导致肠道内的细菌群失衡，患上一些肠道疾病的几率会增高。而且长期大量摄入高油脂食物，很容易引起便秘现象。一旦长期便秘，会增加患上肠癌的几率。


由此可见，导致患上肠癌的原因与饮食不当有很大关系。如果长时间摄入以上4种食物的话，患上肠癌的几率就会增加。一旦患有肠癌，由于早期症状很难被患者重视，导致大部分肠癌患者一经发现便是晚期，使患者的生命受到严重威胁。所以说，在日常生活当中，除了调整好自己的饮食之外，如果一旦出现便意频繁、大便变形，以及便血黑便等现象，必须快速就诊，如果是肠癌导致，只有及早治疗，才能最大程度保障患者的生命。

美国癌症研究所(American Cancer Institute)和世界癌症研究基金会(World Cancer Research Fund)发布了一份报告，称他们评估了99项研究，涵盖了2,900万人的数据，其中包括250000名结直肠癌患者。而据AICR估计，每年有47%结直肠癌病例可通过健康生活方式预防。

知道了以上4种食物容易致癌，那生活中通过哪些方式可以预防肠癌呢？

既然，一口一口一个可以为了吃出肠癌，也可一口一口吃出生活健康。最重要的是，吃的是什么。想吃出生活健康，预防肠癌，你得吃这些对于食物：

全谷物
全谷物可以降低大肠癌的风险。全谷物主要包括籽粒苋、大麦、荞麦、碾碎的干小麦、玉米、小米、藜麦、燕麦、高粱、小黑麦、小麦等。

高纤维素食物
高纤维食品还可以降低肠癌的发病率，所以应多吃新鲜蔬菜和水果，如韭菜、芹菜、水竹、南瓜、苦瓜等。

富含维生素的食物
如，有限的证据表明，鱼类、含有维生素C的食物(橘子、草莓和菠菜等)、多种维生素、钙剂、乳制品也可以降低结直肠癌风险。