在放射治疗的早期,大多数患者能够正常进食。只要患者可以忍受这样做,就可以吃各种质地和稠度的食物,以帮助维持吞咽肌肉的力量。如果患者开始发现难以咀嚼或吞咽,患者可能会过渡到软食或流质饮食。
在癌症治疗期间,您的身体通常需要更多的卡路里和蛋白质来帮助维持体重、保持体力、重建组织并支持手术后的恢复。吃得好的人能够更好地应对治疗的副作用,甚至可以处理更高剂量的某些药物。
高能量食物:
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健康的油脂,如橄榄油、鳄梨、坚果酱
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蜂蜜、果汁、枣、干果
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全脂乳制品
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坚果和种子
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奶油、巧克力、糖果、蛋糕、松饼、冰淇淋
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口服营养补充剂
高蛋白食物包括:
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肉、鱼、鸡、蛋
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乳制品,如牛奶、奶酪、酸奶
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豆类、豆类、豆腐、豆浆
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坚果和种子
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口服营养补充剂
不同的癌症治疗方法可能会导致不同类型的副作用,从而导致进食或饮水困难。并非每个人在癌症治疗期间都会经历与营养相关的副作用。
癌症治疗期间应该吃的 10 种食物
癌症治疗会导致一些饮食问题。大多数患者不会感到饥饿。原因有很多。然而,必须采取健康、有营养的饮食。患者在癌症治疗期间应该吃的一些食物是:
1.鳄梨
鳄梨有助于解决患者在化疗期间遇到的几个问题。由于其纤维含量高,它有助于控制便秘。此外,它富含单不饱和脂肪也降低了低密度脂蛋白水平并增加了高密度脂蛋白水平。一项研究还报告了鳄梨在治疗白血病(一种血癌)方面的功效。但是,患者应彻底清洗鳄梨以防止任何污染。
2.蛋
鸡蛋是多种营养素的重要来源。它提供蛋白质和脂肪,提供防止疲劳和虚弱所需的高能量。蛋白质还有助于改善身体肌肉质量。此外,口腔溃疡患者可能主要受益于其舒缓的质地。但是,患者必须食用彻底煮熟的鸡蛋,以免发生食物中毒。
3.南瓜子
南瓜子也是蛋白质的极好来源,有助于改善肌肉质量。此外,它还含有多种 B 族维生素,如叶酸、核黄素、烟酸、泛酸和硫胺素。它还可以帮助患者对抗可能因癌症及其治疗而爆发的抑郁症。南瓜籽还含有木脂素,有助于防止雌激素的合成。它对乳腺癌患者有益。但是,那些因频繁输血而导致铁超负荷的患者应避免食用南瓜子。
4. 燕麦片
燕麦片是多种营养素的极好来源。此外,它是患有癌症治疗副作用(如口疮或口干)的患者的首选食物之一。它含有抗氧化剂、碳水化合物和蛋白质。它还有助于通过平衡肠道微生物群来改善肠道健康。此外,燕麦片可增强免疫健康、增加食欲、降低胰岛素抵抗并降低坏胆固醇水平。
5.西兰花
患者可考虑在饮食中加入十字花科蔬菜。其中一些是西兰花、卷心菜和花椰菜。它们都具有极好的营养成分。然而,由于含有大量的抗癌物质萝卜硫素,西兰花更受欢迎。它还可以防止健康细胞因化疗而受损。西兰花还含有丰富的维生素C,可以提高免疫系统。
6. 新鲜果汁和水
在化疗期间保持水分是必不可少的。化疗和放疗后,一些患者有一段时间不想吃任何东西。在这种情况下,新鲜果汁和水将帮助患者获得营养和水分。橙汁、胡萝卜汁和甜菜汁是您在癌症治疗期间可以饮用的一些健康饮料。
7.富含维生素C的食物
富含维生素 C 的食物也有助于增强免疫系统和减少氧化应激。癌症治疗的副作用之一是贫血。维生素 C 有助于改善食物中铁的吸收。此外,富含维生素 C 的饮食也有助于减少癌细胞的扩散。患者应该服用的一些富含维生素 C 的食物是香蕉、葡萄柚、苹果和柠檬。
8. 坚果
腰果和杏仁等坚果富含多种维生素、矿物质、健康脂肪和蛋白质。坚果还含有强效抗氧化剂,如超氧化物歧化酶,有助于防止因氧化应激引起的细胞损伤。如果你因为口腔溃疡不能咀嚼坚果,你可以选择坚果酱。
9.石榴和蓝莓
接受化疗的患者还应在饮食中加入石榴和蓝莓。它们富含癌症患者在癌症治疗期间所必需的维生素 C 和纤维。此外,它们还具有抗氧化特性,可以帮助身体对抗癌细胞。一些研究人员还报告说,在化疗期间摄入石榴可以减轻骨痛,这是癌症治疗的副作用。