术后吃榴莲对刀口有影响吗?癌症术后可以吃榴莲吗？

榴莲在东南亚很受欢迎，因其极其甜美的味道和强烈的刺鼻气味而被称为“水果之王”。虽然脂肪和卡路里比许多其他水果高，但榴莲提供多种维生素和矿物质，使其成为世界各地美食爱好者的营养选择。一杯切碎的新鲜或冷冻榴莲（243 克）提供 357 卡路里、3.6 克蛋白质、66 克碳水化合物和 13 克脂肪。榴莲是钾、磷、镁、维生素C和叶酸的重要来源。那么，术后吃榴莲对刀口有影响吗？癌症术后可以吃榴莲吗？

1.营养丰富。它含有大量的钾、锰、镁、维生素 B（B12 除外）和维生素 C。事实上，100 克榴莲肉（无籽）可提供高达 33% 的每日维生素 C 需求量！

2.与所有水果一样，碳水化合物/糖含量高，但榴莲实际上是中低血糖指数。

3.榴莲中不含胆固醇。榴莲是一种水果……水果和蔬菜中不含胆固醇。

对健康的益处

在你的饮食中添加榴莲可能会带来一些健康益处，尽管它的脂肪和卡路里含量更高。

改善心脏健康

榴莲的钾含量很高。钾以其降低血压的能力而闻名，血压是导致心血管疾病的主要因素。7榴莲还富含纤维和不饱和脂肪——这两种关键营养素有助于增强心脏健康。

支持健康怀孕

已研究榴莲的必需 B 族维生素叶酸浓度。虽然强化谷物产品在一定程度上缓解了美国的叶酸缺乏症，但在世界其他地区，叶酸缺乏症在妊娠早期存在重大风险。

叶酸是胎儿中枢神经系统正常发育所必需的。在通常食用榴莲的东南亚，这种水果可以作为育龄人群叶酸的重要来源。

缓解疼痛

榴莲的维生素C含量很高，尤其是生吃时。一杯新鲜或冷冻榴莲含有近 48 毫克这种营养素，而普通成年人每天只需 75 至 90 毫克。

维生素 C 缺乏会导致关节疼痛，摄入足够的维生素 C 与降低癌症相关疼痛的风险有关。12这意味着摄取足够的维生素 C 可能是帮助预防各种疼痛状况的安全方法。

促进健康消化

榴莲富含天然糖分，在消化过程中接触肠道细菌后会发酵。它还充当益生元，为肠道微生物组中的有益乳酸菌提供营养，支持消化功能和结肠健康。13此外，榴莲中的纤维增加了粪便的体积并促进了规律性。

防止老年人营养缺乏

营养不良是许多老年人关心的问题。由于多种因素，包括吸收不良、食欲下降和获得各种食物的机会有限，这一人群的体重减轻和营养缺乏的风险较高。

榴莲是一种能量密集型食物，可提供多种关键维生素，如硫胺素，可能与阿尔茨海默氏症有关。15通过在一种食物中提供一系列营养，榴莲有助于提高饮食受限人群的营养摄入量。

过敏

虽然罕见，但已记录榴莲过敏病例并与接触性皮炎有关。16如果您怀疑榴莲对食物过敏，请联系您的医生或过敏专家进行评估。

不利影响

虽然钾对大多数人都有好处，但肾病患者对榴莲的谨慎使用会有所帮助。它的高钾含量对终末期肾病患者可能是危险的，也不可过度食用。