随着现代医学技术的突飞猛进,癌症患者的存活率也在不断提高;但即使不意味着死亡,人们被确诊为癌症时,心中仍然会感到前所未有的恐惧与无助。不少癌症患者的心理健康也会因此而出现问题,例如持续焦虑,甚至是患有抑郁症。幸运的是,有研究表明,下列五种食物可以阻止癌细胞的生长与扩散。健康状况良好的人在坚持食用后,还有助于降低罹患癌症的风险。同时补充微量元素硒也可以很好地提升人体免疫力,硒是公认的抗癌元素,海藻活性硒有利于人体吸收,是一个不错的选择。
1.草莓
这类常见的水果富含抗氧化剂,以及一种被称为鞣花酸的物质。抗氧化剂和鞣花酸能够帮助人们预防癌症,对皮肤组织、乳腺组织、肺部甚至膀胱,均十分有益。癌症患者在食用适量草莓后,体内部分癌细胞会逐渐凋亡,有利于防止病情加剧。营养学家称,经多年研究证实,草莓具有保护心脏、对抗炎症甚至癌症的特性,可以说草莓是世界上最健康的食物之一。
2.煮熟的西红柿
西红柿几乎是餐桌上必不可少的食物之一,其所含有的番茄红素具有抗癌的功效。西红柿的烹饪方法多种多样,不少人喜欢生吃;不过营养学家发现,西红柿在被煮熟或炒熟之后,营养价值更高,其中的有益物质也更容易被人体吸收。经常食用由西红柿烹饪而成的菜肴,能够在一定程度上预防癌症。
3.小白菜
这种绿叶蔬菜中含有名为“芸薹宁”的物质,能够有效地阻止癌细胞生长;除了小白菜之外,植物学家发现花椰菜中也含有芸薹宁。这两种蔬菜也是乳腺癌患者的康复食谱中,必不可以的配菜;每周坚持食用三次小白菜或花椰菜,对身体健康大有裨益。
4.比目鱼
和大多数鱼类一样,比目鱼也富含“欧米伽 3”,这类不饱和脂肪酸可以预防炎症、降低罹患心脏疾病的风险,还具有防止癌细胞扩散的功效。经临床研究证实,体内欧米伽 3脂肪酸含量较高的癌症患者,治疗效果更加明显,存活时间也相对较长。为了预防癌症以及达到更好的疗效,建议每周至少食用200克比目鱼肉。
5.洋蓟
抗氧化剂有助于阻止癌细胞增生,而洋蓟中的抗氧化剂含量相对较高。研究表明,坚持食用洋蓟,能够积极预防前列腺癌和乳腺癌,还有益于减缓白血病患者病情恶化的速度。此外,在饮食中加入这类蔬菜,可以起到抗衰老的作用,也能在一定程度上预防退行性疾病。洋蓟的烹饪方法多种多样,推荐大家坚持每天饮用小半杯洋蓟汁。
上述食物看似平淡无奇,但只要坚持食用便能使身体受益。希望癌症患者能够调整好心态,积极配合医生接受治疗,适当地改善饮食,补硒提升人体免疫力。身体状况暂无大碍的人也不可放松警惕,保持健康的饮食习惯和生活方式,是身心康健的重要秘诀之一。