致癌！这种小绿果，别再吃了！

9月17日，国家广电总局发布通知，要求停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。

其实，早在2003年，世界卫生组织就将槟榔列为一级致癌物。前不久，中国驻伊斯坦布尔总领事馆发布消息称，请中国同胞切勿携带槟榔入境土耳其。因为根据当地法律，槟榔中所含的槟榔碱因具有致幻性而被认定为毒品。

去年开始，国家市场监管总局已经不再把槟榔作为食品管理，未来也不会颁发食品生产许可。槟榔到底有哪些危害？未来该如何管理？



槟榔致癌原因：刺激细胞、摩擦导致病变

在医学界，有“10个口腔癌，9个嚼槟榔”的说法。据了解，世界卫生组织在2003年就将槟榔列为一级致癌物。

中华口腔医学会会长俞光岩在接受媒体采访时指出，从物理特性看，槟榔是比较粗的硬纤维，咀嚼后会对口腔黏膜组织造成物理性损伤，长期咀嚼还会影响咀嚼功能，并造成牙颌系统、颞下颌关节等一系列口腔疾病。从化学成分看，槟榔含有槟榔碱、槟榔次碱。槟榔碱等物质会促使过量的胶原纤维堆积，形成口腔黏膜下纤维性变，这属于潜在恶性病变，即俗称的“癌前病变”，发展下去部分患者可能演变成口腔癌。长期咀嚼槟榔，会使口腔癌的发生率大大提高，危及生命。

槟榔不再被列为食品   但部分省份槟榔产品依旧常见

在国内，槟榔一直被作为食品进行生产和销售。虽然1996年，厦门市在辖区范围内禁止生产、销售和食用槟榔，但海南、湖南两省分别是中国最主要的槟榔生产和消费基地，槟榔产业极为发达。

国家市场监管总局2020年最新修订的《食品生产许可分类目录》里，不再将“食用槟榔”收录在内，这意味着槟榔不再作为食品来管理，也不能颁发食品生产许可，槟榔作为食品的生产许可和监管已缺乏依据。

但这些禁止性规定仍然阻止不了槟榔爱好者们的选择。特别是在槟榔消费大省湖南，无论是街边商店还是网购平台，都能轻松找到槟榔。根据此前湖南省疾控中心发布的统计数据，湖南省居民咀嚼槟榔率近四成，还有一项针对湖南省娄底市中小学生的研究显示，咀嚼槟榔率为12.4%。



吃槟榔到底对人体有哪些危害？

北京大学口腔医院颌面外科主任医师单小峰介绍，长期咀嚼槟榔不仅仅会让人更容易罹患口腔癌，面部容易变成“大腮帮子”，甚至还会张不开嘴。

单小峰表示：“因为使劲嚼，嚼完之后两边的肌肉也都会非常强劲，所以看着脸都是方脸。这些是表面上的一些危害，它更大可能会造成粘膜下的纤维化，很多人吃完槟榔以后，口腔粘膜变得没有弹性了，嘴就张不大了。所有的感觉都减退了，长期受到这种刺激，感觉纤维的末梢神经会严重受损。”

科普作家、食品工程博士云无心介绍，槟榔之所以不再被列为食品，是因为槟榔无法提供对人体有益的营养成分，里面含有的槟榔碱还具有一定的成瘾性和刺激性。

云无心称：“槟榔的生物碱是有成瘾性的，可能不像大麻、海洛因这么厉害，但是跟香烟相比，可能差不多。现在的槟榔推广，比如一些综艺节目等，都是针对未成年人的，这是一个很危险的事情。除了禁止槟榔广告外，也应该对其销售进行限制，不允许销售给未成年人，我觉得这个很重要。”