预防肠癌，餐桌上多煮一点它！

　　癌症研究中心发布了最新的全球癌症统计报告：肺癌、女性乳腺癌、结肠直肠癌目前是全球发病率最高的三种癌症，结肠直肠癌死亡率位列第二。

　　全球癌症统计报告中，列出了排名前10的癌症在全球范围内的发病和死亡占比，从中可以看到对于发病来讲，女性乳腺癌(11.6%)、结直肠癌(10.2%)、前列腺癌(7.1%)是占比靠前的癌症;对于死亡率，结直肠癌(9.2%)、胃癌(8.2%)和肝癌(8.2%)是占比靠前的癌症。在全球癌症发病率和死亡率中，结直肠癌都名列前茅。

　　肠癌是全球发病率逐渐上升的恶性肿瘤之一，而且死亡率高，我国肠癌患者人数在近年来不断上涨，并呈现年轻化的趋势。

　　爱吃肉不吃菜便秘三年29岁白领成肠癌晚期

　　29岁的小王是一名外企白领，同时也是肿瘤科住院区的一名大肠癌患者，在一堆中老年病友中，还不到30岁的他显得特别显眼。

　　“不可食无肉”的小王，从小就喜欢吃肉不喜欢吃青菜水果，自从参与工作成为一名外企白领后，他就经常点外卖来吃，而且老是不喜欢吃青菜和水果，半个月的饮食里可能一点青菜水果都没有。加上经常在办公室久坐工作，缺乏运动，于是在三年前小王发现自己出现了便秘的问题。

　　起初小王对此不以为然，但随着时间过去，他的便秘问题越来越严重，经常出现便血、腹痛的情况。直到有一次在朋友提醒下，他才到了医院进行肠镜检查，结果就发现是直肠癌晚期了。

　　上述的案例并不是在危言耸听，实际上，近年来中国肠癌年轻化趋势特别明显。结直肠肿瘤高峰论坛上，有专家指出近年来我国大肠癌发病年轻化趋势明显，特别是直肠癌，30岁以下的青年白领群体患大肠癌的比例正在逐年升高，约占总患病率的10%。

　　肠癌，吃出来的“富贵病”

　　和胃癌不同，肠癌也被称为“富贵病”，往往是吃得越好，越容易得肠癌。我国每5分钟就有1人死于大肠癌，绝大多数发现就是中晚期，近年来中国肠癌年轻化趋势特别明显。

　　过去，结直肠癌是种“老年病”，患者大多是中老年，高发年龄在50岁以后。一项调查显示，目前，我国大肠癌发病年龄在45岁左右，与欧美国家相比，年龄低了15岁左右。

　　医学上来说，肠癌的发病原因影响最大是饮食因素，如高脂肪饮食、低纤维饮食、动物蛋白、食物中亚硝胺及其衍生物含量高等都是高危因素;另外摄入酒精，维生素A及微量元素缺乏等也会导致肠癌。

　　其次，大肠的某些良性病变如慢性溃疡性结肠炎、大肠腺瘤与家族性结肠癌病、血吸虫病等疾病，也会加大肠癌的发病几率。还有遗传因素的影响，如家族性腺瘤性息肉病和遗传学非息肉病性结直肠癌等。

　目前国内肠癌的发生率在变高，其实跟饮食习惯改变有很大的关系。过去广东这边的饮食习惯主要不是肉食，但现在生活水平好了，吃饭都是几个肉菜和一个青菜，而且吃的粗粮也少了，都是吃精粮食。现在的小孩子喜欢吃西餐快餐的比较多了，很多孩子从小就喜欢吃一些炸鸡、汉堡、牛扒之类的食物，养成了高脂高热量的饮食口味。这些因素，都可能导致了年轻人中直肠癌的发病率比以前高。

　　肠癌的发生几率变高，还可能因为一些生活习惯的改变。中医上认为人的健康就是要阴阳平衡，一个人的健康出了问题，往往是阴阳失衡了。平时身体阴阳在一个平衡的状态，肿瘤是不会生长。比方说现在的年轻人很容易在一段时间里工作比较劳累、压力大、饮食不好了，很容易生病，一旦平衡打破了，身体抵抗力比较差人比较虚了，就可能出现这个肿瘤了。

　　预防肠癌，餐桌上多煮一点这个!

　　预防肠癌，首先要注意多吃纤维素多的蔬菜水果，例如菠菜、白菜、地瓜和各种水果等，以保证大便通畅，减少粪便中致癌物质与结肠粘膜的接触时间。

　   有一种广东人餐桌上很常见的食物——西兰花，就是对肠道来说比较好的食物。绿色的那种西兰花对预防肿瘤是比较好的，平常家里煮菜时，可以多煮一点这个西兰花来吃。

　　预防肠癌年轻化，多吃一点餐桌常见的食物。

　　想预防肠癌，日常生活中油腻的东西少吃点，腌制的食物尽量不要吃。水果上建议挑选维生素C比较多的水果，例如橙子、猕猴桃。

　  在广东岭南地区流行吃的火龙果也是不错的预防肠癌的水果选择，火龙果可以帮助通便，也是可以帮助预防肠道肿瘤的。其次是减少食物中的脂肪和动物蛋白的摄入，可减少其分解产物的致癌物产生及致癌作用，从而减少结肠癌的发病。