近年来,蛋白粉越来越受到大众的追捧,尤其在健身人士中风靡一时。
传闻中蛋白粉具有增肌、减肥、增强免疫力的功效,因此不少人都跃跃欲试。那么普通人有必要吃蛋白粉吗?吃蛋白粉有什么需要注意的吗?
一、什么是蛋白粉?
我们知道蛋白质是人体必需的营养素,缺少蛋白质就不能维持机体运作,蛋白质具有供给能量、补充营养、促进生长发育、增强免疫力的作用。
蛋白粉是一种营养补充剂,其实就是粉末状的蛋白质产品,主要是用来为蛋白质缺乏的人群补充蛋白质。
二、哪些人适合吃蛋白粉?
需要用到蛋白质的人群主要有以下几类:
1.体内蛋白质严重失衡的患者,比如烧伤、感染、甲亢、多发性骨折、外科大手术后、肿瘤放化疗的患者等;
2.蛋白质摄入或吸收不足的患者,比如厌食症、功能型消化不良、小肠吸收障碍等患者,以及长期茹素的人群;
3.需要增加蛋白质摄入的人群,比如孕期、哺乳期的妇女,胃肠道功能较弱的老年人等,这些人群可以在医生的指导下服用蛋白粉。
三、普通人需要吃蛋白粉吗?
对于一个健康的成年人来说,每天需要摄入约每千克体重1克的蛋白质,比如当一个人体重为60kg时,每天就需要摄入60g的蛋白质。
在膳食结构合理的前提下,正常人每天摄入1瓶鲜奶或酸奶、1个鸡蛋、100g瘦肉,加上些许豆制品、鱼虾等食物,完全能够满足日常所需的蛋白质。
这种情况下,就没有必要再额外补充蛋白粉了,否则不仅不能促进健康,还可能适得其反。
四、过度摄入蛋白质有哪些危害?
1.造成肝肾负担
蛋白质需要通过肝脏和肾脏代谢,如果摄入过多的蛋白质,就会给肝肾造成过重的负担,进而损伤肝脏和肾脏。
2.引起肠胃不适
人体对营养素的消化吸收是有限度的,超过限度未被利用的蛋白质在肠道中分解时,会产生有害物质,从而引起肠胃不适。
3.容易导致肥胖
蛋白质含量高的食物,往往脂肪含量也比较高,过度摄入蛋白质的同时也摄入了大量的脂肪,从而容易导致肥胖,增加各种慢性病的风险。