肿瘤患者增强免疫力的食物有哪些？真的可以增强免疫力吗？

　　身体免疫力，看不见摸不着，是每个人都有的“防御系统”。它的主要作用是消除和保护：消除外来侵入的有害物质，保护我们的身体，维持体内环境的健康与平衡。

　　日常生活中，我们总会被推荐，增强免疫力的食物。特别是在11月，秋冬之交，天气转冷，寒冷+新冠大流行+流感季，三重威胁的11月份，人们重新在脑海中打上问号：我吃哪些食物可以增强免疫力，来抵御这些威胁?要回答这个问题，我们先从评估人体免疫力的两类主要血液指标来做分析：白细胞与免疫五项。

　　白细胞通常也被称为“免疫细胞”

　　白细胞是一类无色、球形、有核的血细胞，是人体与疾病斗争的“卫士”。当病菌侵入人体体内时，白细胞能通过变形穿过毛细血管壁，集中到病菌入侵部位，将病菌包围﹑吞噬。如果体内的白细胞的数量高于正常值，很可能是身体有了炎症。

　　然而白细胞减少，是否代表身体免疫力不足?

　　答案是不一定。

　　白细胞下降，有病理性与生理性的不同。生理性的白细胞下降多为一过性的下降，很快就可恢复。病理性的白细胞下降常见于血液疾病、肿瘤放化疗后骨髓抑制以及使用解热镇痛药、抗生素等会引起白细胞减少的药物。白细胞数据不高，不代表人体的免疫力降低。但是如果白细胞过少，人体感染的风险就会增加。

　　那么，如何提升白细胞呢?这对于正在接受放化疗的肿瘤患者，是一个再熟悉不过的课题。临床上，“升白”类口服药物或针剂是唯一的有效治疗方式。此外，营养均衡的饮食、规律作息、充足的睡眠也是必要的。然而，从单一食物的角度来讲，目前并没有一个食物通过医学研究验证其对升高白细胞的绝对作用。

　　从免疫蛋白来看，增强免疫力我们要吃什么?

　　免疫五项指的是IgA、IgG、IgM、补体C3和C4，其浓度在不同年龄段有差异。当这些指标低于正常值时，往往预示着免疫缺陷相关疾病。多数情况下，这类型疾病通过补充膳食蛋白质，并不能起到提高免疫五项的数值。

　　但是当人体遭遇外来细菌、病毒袭击时，人体要抵御外来物，往往需要合成足够的免疫蛋白，来抵抗外来细菌或病毒的侵袭。如亚急性或慢性感染时，IgA会反应性增高;在反复呼吸道感染时，如最近的新冠肺炎大流行中，检测表明，感染者体内IgG、IgM会反应性上升;而在溃疡性结肠炎、急性痛风患者中，可以检测到补体C3，C4的增高。

　　这些免疫抗体的反应性增高都是机体免疫力在保护人体的表现，这时候人体急需足够的蛋白质来合成这些免疫蛋白。所以，在日常生活中适当摄入蛋白质，在生病时多补充食物蛋白，对人体免疫力平衡、增强免疫力有重要意义。