蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。
癌症患者蛋白质的合成、分解均增加,但分解速度高于合成速度,故机体蛋白减少,血浆蛋白水平降低。蛋白质摄入不足会使体内蛋白质消耗增加,导致骨骼肌消耗。故癌症患者应及时补充蛋白质和氨基酸,以纠正体内负氨平衡。蛋白质的摄入量应不少于1g/kg/d,当患者无活动能力或伴有系统性炎症时,蛋白质的摄入甚至可以达到1.5g/kg/d。因为无活动能力和系统性炎症会抵抗体内蛋白合成,故此类患者需增加蛋白质的摄入。
另外,对于肾功能正常的癌症患者,蛋白质的摄入量应达到1.2-1.5g/kg/d;而对于急、慢性肾功能衰竭的患者,蛋白质摄入量则应控制在1~1.2g/kg/d,肿瘤患者可以从速全素蛋白粉中获取能量,它是一款适合手术、放化疗前后专用的营养品。
1.高能量:每100g速全素含有445kcal能量
2. 高蛋白质:采用美国进口优质乳清蛋白,含量为26.6g/100g,组分均衡、生物利用率高
3. 高脂低糖:脂肪供能比39%,碳水化合物供能36%。精选优质脂肪:植物油(菜籽油、葵花籽油)、亚麻籽油(α-亚麻酸)、MCT、(新癸酸甘油酯)、鱼油、磷脂
4. 多维强化:添加复合维生素和矿物质,强化VC、VE、硒等抗氧化物质
5. 膳食纤维: 17.7g/100g6. 免疫营养:添加谷氨酰胺、精氨酸、核苷酸、ω-3脂肪酸等营养素,强化免疫力
6. 升糖指数低,适宜于糖尿病人
癌症患者在化疗后很容易会出现血红蛋白低的情况,这是由于化疗药物是细胞毒性药物,它对所有增殖旺盛的细胞都有杀伤作用,因此化疗会干预骨髓的造血功能,影响血红蛋白的生成,化疗药物也会导致肠胃粘膜细胞受损,患者食欲、消化能力下降,血红蛋白生产原材料不足,导致血红蛋白减少。患者可以适量补充铁剂、叶酸和维生素,补充蛋白营养,很多患者会食用速全素乳清蛋白粉来补充营养,增强免疫。