癌症吃什么菜好？

发布: 05月17日

作者: 肿瘤头条编辑部 | 阅读量 2783

　　没有任何一种食物可以治愈癌症，但是日常生活中的饮食却可以预防甚至降低某些疾病的发生。

　　健康饮食中加入的六种食物

　　扁豆

　　扁豆是富含膳食纤维的小豆类。纤维可能会降低您患结直肠癌的机会。纤维帮助您的肠道产生可能阻止肿瘤细胞形成的化学物质。

　　纤维还能让您保持更长时间的饱腹感，帮助您保持健康的体重。而且，作为低脂饮食的一部分，它可以帮助降低胆固醇以及血糖水平。其他重要的纤维来源是豆类、全麦面食、大麦和糙米。

　　蒜

　　大蒜富含锰、维生素 B6 和 C 以及硒。一些研究表明，这些营养素可以抵御肠道中癌细胞的生长。这种辛辣的蔬菜非常适合作为调味品，也可能有助于降低患胃癌、结肠癌和乳腺癌的风险。

　　绿叶蔬菜

　　羽衣甘蓝、菠菜和西兰花等深绿色多叶蔬菜是您可以吃的最有营养的食物之一。它们富含纤维、维生素、矿物质和植物化学物质，可降低您患多种不同类型癌症的风险，包括结直肠癌。多吃绿叶蔬菜还可以帮助您保持瘦体重，并降低患心脏病和糖尿病的几率。

　　番茄

　　西红柿富含番茄红素，这是一种在植物中发现的天然化学物质。这种化学物质是一种强大的抗氧化剂，可以降低患乳腺癌、肺癌和胃癌的风险。其他含有番茄红素的水果包括西瓜、粉红葡萄柚和大多数带有红色果肉的水果。

　　葡萄

　　葡萄是甜多汁的浆果，含有抗氧化剂白藜芦醇，可以阻止乳腺癌、肝癌、胃癌和淋巴系统癌症的形成。葡萄皮中的白藜芦醇含量最高，因此请保持葡萄皮完好无损。红葡萄和紫葡萄比绿葡萄含有更多的白藜芦醇。

　　洋葱

　　洋葱含有一种叫做槲皮素的抗氧化剂。它可以通过降低体内炎症来帮助对抗癌症。一些研究表明，黄洋葱和青葱可能特别擅长保护您免受肝癌和结肠癌的侵害。

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