蛋白粉的健康益处:粉末或饮料中的额外蛋白质(通常每天约 30 克至 50 克)可以帮助运动员锻炼肌肉,并帮助老年人预防或逆转与年龄相关的肌肉和力量损失。如果将其作为低热量饮食的一部分,它还可以帮助糖尿病患者维持血糖水平,甚至逆转糖尿病。或者作为手术、放化疗前后专用的营养品。
哪种蛋白粉最好?蛋白质产品因蛋白质来源(例如乳清、酪蛋白、大豆、大米、豌豆、鸡蛋、)而异。所有这些都可以帮助锻炼肌肉,但总的来说,乳清是最受欢迎的,因为它是一种完整的蛋白质,而且消化速度很快。像患者水肿、腹水的话。有可能跟低蛋白有关系,可以补充高蛋白的食物,速全素蛋白粉就是不错的选择,主要含的也是乳清蛋白,好吸收。恶性肿瘤本身属于消耗性疾病,维持营养均衡,避免营养不良、代谢紊乱乃至恶液质消耗尤为重要。肿瘤专家认为,癌症患者在应该补充更多的营养物质以面对癌症的治疗。
如果患者无法正常摄入食物来补充营养,例如吞咽困难或难以消化食物,是可以把蛋白质当主食,直接补充蛋白质来维持血浆蛋白水平。
营养学界认为,蛋白质营养是最根本,最基础,最重要和最不可忽视的营养。人体常见的氨基酸有20种,其中有9种是人体不能合成的,必须从食物中摄取,我们称之为必需氨基酸。人体内没有蛋白质的储存,多余的蛋白质会变成热量消耗掉,因此每天都需要摄取足够的蛋白质,否则身体就会缺乏。同时肿瘤专家认为,癌症患者在应该补充更多的营养物质以面对癌症的治疗。
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