经常喝酒还喜欢吃烫食？警惕食道癌找上门-肿瘤头条

经常喝酒还喜欢吃烫食？警惕食道癌找上门

发布: 04月17日

作者: 肿瘤科普卫士 | 阅读量 2999

　　食道癌是很常见的癌症，食道的结构仅仅有一层很薄的黏膜，很脆弱。食道癌是一种由食道内部组织发生癌变引起的恶性肿瘤。食道癌是哪些因素导致的？酒精和烫食是两个常见的危险因素。食管癌的发生除了与饮食习惯有关之外，与遗传也有一定的关系，因此有家族史的人群要定期参加体检。

　　健康管理专家介绍，吃太烫的食物、吸烟喝酒、饮食太粗糙、暴饮暴食等很多不良的饮食习惯，均会导致持续损害食管黏膜，造成黏膜溃疡或出血，提高患食管癌风险。

　　1、酒精是一种致癌物质。长期大量饮酒可以对食道造成损伤，使其易受到其他致癌物质的影响。另外，酒精可以降低身体的免疫力，使得食道更容易被癌细胞侵袭。

　　2、烫食是一种潜在的致癌因素。高温食物可以引起食道粘膜的化学烧伤，长期损伤后可能导致癌变。烫食不仅包括烫口的热饮食品，还包括高温的油炸食品和烧烤食品等。

　　日常生活中，我们应该如何远离食道癌？

　　1、尽量避免喝酒或控制饮酒量：建议每日饮酒量不超过30克，或者完全戒酒。减少饮酒可以降低食道癌的风险。

　　2、注意饮食健康：避免食用过烫的食物，以及烧烤食品、油炸食品等高温食物。饮食应多样化，保证摄入足够的蔬菜、水果和粗粮等健康食品。

　　3、烹饪方式：采用清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少高温油炸和烧烤等热量过高的烹饪方式。

　　4、定期体检：定期进行身体检查，特别是40岁以上的人应该每年进行一次胃镜检查。若我们平时在吃饭时有明显的异物感和哽咽感、胸骨后疼痛等，应该及早到医院就诊。

　　爱喝酒和烫食对健康是有害的，因此我们应该注意健康饮食和生活习惯，以预防食道癌和其他健康问题的发生。如果怀疑自己有食道癌的症状，应该尽快咨询医生，进行相关检查和治疗。