“趁热吃”小心诱发食管癌

世界每年新发食管癌100万例左右，我们中国，很不幸荣获世界第一，每年新发50万例，也就是说每年世界上一半的食管癌都发生在中国。
食管癌的危险因素
中国人吃饭喜欢“趁热吃”，但是食管癌的发病就和吃烫食有关。食管癌的危险环境因素影响主要有以下三点。
1、爱吃热食的人都有不同程度的食管损伤，食道内热刺激细胞突变的几率会大大增加，因此更容易患上食道癌。
2、图2。除了热的食物，经常喝热茶的人也会发生食管癌，不是因为茶的质量，而是因为茶的温度。一般学生喜欢喝茶的人都喜欢趁热喝，这样我们才能品出茶的味道和特点，但是他们往往不能忽略了是否太烫、温度以及是否选择适合饮用的问题。
3、另外，除了食物太烫的原因，还有抽烟、喝酒、长期的胃酸反流，甚至是肥胖也会引起食道癌。
食管癌的早期症状
早期研究发现食管癌，及时进行分析治疗，可以大大提高患者治疗效果。食管癌早期6大症状需警惕。
1、咽干、胸闷、阻塞，进食时加重
　　一般而言，在食道癌最初期患者不会有不适的感觉。当肿瘤生长在食道中时，胸部会肿胀或紧绷，通常伴有喉咙干燥。并常伴有咽喉部干燥的感觉，似有一种物体堵塞，使胸呈紧缩的感觉，这种阻塞感在吞咽食物时尤为明显，由于这种感觉只在进食时发生，不影响正常生活和工作，很容易被忽视。
2、　　2、进食的时候有异物感，咽干硬食物时加重
患者在最初吞咽食物时经常有异物感。在咽食过程中，食物(特别是较干硬食物)经过病变区产生一种异物感，且这种异物感总是固定在某一个部位，就像有东西永远咽不下去的感觉。因症状轻微并呈问歇性发生，也易为病人所疏忽。
3、间断吞食停滞或顿挫感
也就是说，患者吞咽食物时，在某个地方似乎有一种停滞和挫败感，这种情况是不可持续的，只有在病变发展后才逐渐变得明显。
4、胸骨后有闷胀不适感
专家表示，只能隐约感觉到胸部不适，既不能指出不舒服的部位，也很难描述具体情况下的不适。
5、胸骨后疼痛
这种表现在早期食管癌患者中更为常见。常在咽下食物时胸骨后有轻微疼痛，并能通过感觉可以得到提高疼痛的部位。疼痛性质呈烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。
疼痛的严重程度与食物的性质有关。吞咽粗糙、灼热或刺激性食物时，疼痛较重；吞咽液体和温热食物时，疼痛较轻。进食后吞咽食物的疼痛减轻甚至消失。这些症状大多可以用药物治疗，可以暂时缓解，但几天或几个月后，疾病就会复发，长时间反复出现。
6、剑突下疼痛
自感剑突下为烧灼样刺痛，轻重程度不等，多出一个现在难以下咽食物时，食后减轻或消失。还有持续性隐痛，与进食无关。