2021年低糖低碳食物盘点，高膳食纤维食品推荐，减肥减脂瘦身代餐食品推荐。

　　首先要说明一点，目前市面上存在很多无糖食品或饮料，但无糖并非是没有任何糖分，其实仅仅只是指的是没有蔗糖。

　　就算食品里含有或添加了果糖、淀粉、葡萄糖等，商家们还是可以标注为无糖。你可以这样理解，任何食品或多或少都是有糖分的，吃任何食品都会升糖，0糖食品或者0糖饮料，只是一种营销概念。

　　所以我这篇文章，会以食品的配方表、成分表中，对应营养物质的配比，来作为选择标准。根据你自己的需要，你可以把推荐的食品作为一两顿的代餐、下午茶、零食，但并不建议将推荐的食品，完全取代所有主食。

　　毕竟，我们要的是健康，是营养均衡。我们的目标是在能吃好的同时，尽可能的减少碳水摄入。

　　先说几点主要的选择标准。

一、选择有膳食纤维的食品

　　人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在也会把膳食纤维列为第七类营养元素。

　　首先要说明一点，目前市面上存在很多无糖食品或饮料，但无糖并非是没有任何糖分，其实仅仅只是指的是没有蔗糖。

　　就算食品里含有或添加了果糖、淀粉、葡萄糖等，商家们还是可以标注为无糖。你可以这样理解，任何食品或多或少都是有糖分的，吃任何食品都会升糖，0糖食品或者0糖饮料，只是一种营销概念。

　　所以我这篇文章，会以食品的配方表、成分表中，对应营养物质的配比，来作为选择标准。根据你自己的需要，你可以把推荐的食品作为一两顿的代餐、下午茶、零食，但并不建议将推荐的食品，完全取代所有主食。

　　毕竟，我们要的是健康，是营养均衡。我们的目标是在能吃好的同时，尽可能的减少碳水摄入。

　　先说几点主要的选择标准。

选择有膳食纤维的食品

　　人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在也会把膳食纤维列为第七类营养元素。

选择蛋白质含量充足的食品

　　蛋白质中的氨基酸，是人体必须要补充的营养成分。

　　先说糖分，人的口腔里就有分解糖分的酶，糖分在摄入后，很快开始吸收，当摄入过量的糖分，能量过剩，会转化为脂肪或蛋白质。如果你不爱运动，那基本上就转化为脂肪了。所以，只吃饭，不吃肉，也会长肉。

　　而蛋白质的消化基本上是在肠道中完成的，蛋白质不会转化为糖分，所以不会升糖，吸收的过程也是相对均衡的。

30-40%

　　再说下食物热效应，简单的说就是消化过程中，需要额外的能量消耗。在食物热效应上，蛋白质是，碳水化合物是，脂肪的是，这意味着，在食用蛋白质一段时间后，身体会提升一定的代谢，会额外增加一些能量消耗，这对于防止长肉是很有帮助的。

　　所以，补充蛋白质，相比糖分和脂肪，更不容易发胖。但是只补充蛋白质也是不够的，长期下来会伤身体，还是需要同步补充一些碳水和脂肪。

尽量选择低盐食品，控制盐分摄入

　　实际上这一条规则，是我从健康层面，额外加入的一条标准。

　　现在生活条件好了，盐分摄入过量已经是一种常态，但很多人都意识不到，不以为然，认为年轻可以折腾身体。这是在给自己以后的老年生活埋雷。盐分摄入过量会导致血管硬化，这会有什么隐患呢?会让血管更容易破裂，更容易堆积血脂而形成血栓，导致各种心脑血管疾病。

　　近些年我们都知道患心脑血管疾病的人越来越多，但真正针对这种现象，去调整饮食习惯的人却不多。所以我能做的，就是把这一点也考虑到吧。

不推荐代餐粉

　　食物的选择搭配和吸收情况本身是比较复杂的，在食品选择上我尽量选择天然食品或简单加工的食品，以保证营养均衡合理，所以就不推荐代餐粉了。

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