“补气”是传统医学上的概念,如果把它转化成营养学的意思,可以理解为“让精神更振奋”、“让精力更充沛”、“身体有劲儿”。“补血”我们自然想到贫血,贫血了才会血虚,需要补血,那么日常生活中应该吃什么,应该干什么才能让自己精力充沛,减少贫血的发生几率?
如何“补气”?
1、三大能源物质不能少,营养均衡。
我们平时都是从丰富的食物中摄取能量补充体力,从而让我们能参与丰富的身体和生理活动,提供给身体能量的有三大来源:碳水化合物、蛋白质、脂肪,三种能源各有所用,碳水化合物主要提供葡萄糖来源,是身体最基础的能量来源,碳水化合物摄入不足,可能引起低血糖、头晕乏力、情绪低沉等问题,自然也提不起精神,碳水的主要来源是主食类食物,如米面、薯类(红薯、土豆、山药)、淀粉型蔬菜(玉米、南瓜)。很简单一个体验,如果你身体非常疲劳饥饿,完全没有元气的时候,吃什么都没有一碗米饭实在。
蛋白质是身体最重要的建设物质,激素、酶、肌肉、头发、脏器、载体基本都离不开蛋白质,缺乏蛋白质来源导致我们新陈代谢下降,行动力不足,长期缺乏导致肌肉损失,气力减退,也会出现神疲乏力的情况。蛋白质的丰富来源如蛋奶、动物禽畜肉、鱼虾肉;脂肪是重要的储备能源,也参与一些代谢过程,主要在我们两餐之间没有能量来源时它起到主要作用,脂肪的缺乏也可能让我们出现备用能源匮乏,两餐之间饥饿乏力的情况。脂肪的的摄入最好选择更多“优质脂肪酸”,例如多不饱和脂肪酸,如ω3、ω6,来源于深海鱼、植物油、亚麻籽油、紫苏油、坚果等食物。
营养尽量均衡,例如不要盯着蔬菜、水果吃,也不要爱吃肉就只吃肉,身体需求的营养各种各样,它们要联合起来才能让我们更有精神。膳食指南推荐每日摄入食物种类诶12种以上,每周25种以上,但其实很少有人能满足这样的要求。
2、坚持适当的锻炼。
锻炼是提高体质的最好方式,锻炼有助提高心肺功能,有助增长或维持肌肉含量,还能提高新陈代谢,基础代谢耗能,健康的体质是保证充足气力的最基础前提条件,看起来弱不禁风的身体的人,他们的精气神也不见得有多好。
锻炼有助改善血液粘稠度高的情况,血液粘稠度高,血液运输废物和养料的速度就慢,自然我们的身体也好像是胶水粘住一样黏糊糊的,根本不想动弹,人也会出现懒惰嗜睡,精力不足的情况。
3、充足的休息时间。
充足的休息时间有助我们恢复体力,保持大脑清醒。深度睡眠时肌肉才是完全松弛状态,肌肉才能充分得到休息,睡眠的时间身体一般都积极恢复,这时候伤口的愈合、肌肉紧张的缓解等都是最高状态;大脑也只有在睡眠状态才会开始代谢β淀粉样蛋白,这是大脑的“垃圾”,它们存在越多,大脑就越恍惚,越疲惫,所以睡眠不足,熬夜等很可能导致β淀粉样蛋白代谢问题,导致大脑不清醒,精神不佳。
如何“补血”?
1、快速补铁的食物。
如果已经断定自己是最常见的缺铁性贫血问题,最好的补铁食物就是动物性食物,如动物血、动物肝脏、动物红瘦肉,推荐一周摄入1~2次动物血、动物肝脏,平时适当摄入动物红瘦肉。蔬菜富含铁元素的也多,如菠菜、苋菜、但蔬菜的铁属于“非血红素铁”,吸收率较低,不能更好地改善缺铁症状。
2、红枣。
红枣是传统医学上最常见的补气补血食物,主要是补气,以气来统血。除了它们的中医学功效外,现代医学还发现,红枣中的提取成分有助促进红细胞合成,它有潜在的补血效果。
3、运动。
同样离不开运动,运动能促进身体血液循环,让血液濡养身体的速度更快,一些脸色苍白,手脚冰凉的人群应当多运动,避免久坐久躺,这样才能使面色红润,身体暖和。