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很多蔬菜和水果都含有抗氧化剂，研究显示食用它们可能会降低人们患某些癌症的风险。
但是，这一结果并不一定是抗氧化剂的作用，因为这些食物中还含有很多其他物质。
对于减少患癌风险，目前最佳的建议是通过天然食物而不是营养补充剂来获取抗氧化物质。
抗氧化剂与癌症有什么关系?
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