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饮食在肿瘤治疗中起着重要作用。
一、哪些食物对肿瘤有帮助？
红色、橙色、深绿色等富含抗氧化剂的蔬菜和水果，有利于降低癌症风险。例如，番茄中的番茄红素和胡萝卜中的番茄红素β-菠菜中的胡萝卜素、叶绿素等。
燕麦、糙米、全麦面包等含有纤维和复杂碳水化合物的全谷物食品，能提供持续能量，有利于维持体重和消化健康。
橄榄油、鱼类等富含健康脂肪的食物(富含健康脂肪)ω-3脂肪酸）、对心脏健康和免疫系统有益的坚果和种子。
鸡肉、鱼、豆类、豆制品等优质蛋白质对维持肌肉质量和免疫功能至关重要。
低脂乳制品富含钙和维生素D，有利于骨骼健康。
姜、蒜、蓝莓、菠菜、茶等抗炎食品可降低慢性炎症水平，有利于降低癌症风险。
维生素和矿物质摄入充足对维持免疫系统和整体健康至关重要。维生素D和叶酸的补充可能有利于预防某些肿瘤。
豆类、燕麦、全麦等高纤维食品，有利于维持肠道健康，降低结肠癌的风险。
充足的水分摄入对维持水平健康和促进新陈代谢非常重要。
二、化疗前饮食和药物选择注意事项
在化疗前和化疗期间保持健康的体重非常重要。假如体重不足，营养不良可能会加重化疗的副作用。
化疗前适度增加蛋白质摄入，有利于维持肌肉质量和免疫功能。
化疗可降低免疫系统功能，因此化疗期间最好避免生食，以降低食源性疾病的风险。
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