化疗是治疗癌症的主要方法之一,但是化疗对人体的伤害也是很大的。因此,在进行化疗的时候,一定要注意营养。
营养是提供给人体不同组织和器官的物质。这些物质被用来修复、替换和构建组织,并且在代谢过程中起到关键作用。因此,正确的营养是化疗病人恢复健康的重要因素。化疗会对人体造成严重的胃肠道、免疫系统和肝脏损伤,因此,化疗病人的营养需求会大大增加。
1、早餐:一份主食,一杯喝的,一份蛋白质,一小份蔬菜
(1)主食尽量选择可以选择低糖粗粮类,或者无油无糖的:煮玉米,煮红薯,煮南瓜,煮土豆,杂粮面包,杂粮煎饼,杂粮粥,杂粮焙子(无油无糖的)等;
(2)一杯喝的:牛奶,酸奶,四红汤,小米汤,蔬菜汁等;
(3)一份易消化的蛋白质:牛肉碎碎鸡蛋羹、牛奶鸡蛋羹、煮鸡蛋、爱舒堂分离乳清蛋白粉、谷物豆浆(有资料上面说不建议和黄豆豆浆,待考察)等;
(4)一份煮熟淋上酱油调味即可的蔬菜:凉拌西蓝花、凉拌黄瓜、果仁菠菜、凉拌芹菜等。
2、午餐(三菜一汤):一道主食,一道汤或者粥,一道肉,两道菜
(1)主食:有杂粮的米饭(混黑米、薏米、糙米等),杂粮烙饼,菜多的包子或饺子(芹菜、豆角、青椒与肉,不要选茴香和韭菜);
(2)汤粥:牛尾汤(每周选2-3次),牛肉香菇蔬菜粥,猪骨莲藕汤,海参小米粥,杂菇菌汤,海带豆腐汤;
(3)肉菜,尽量选择易消化的白肉:清蒸鱼,白灼虾,青豆炒虾仁,番茄炖牛腩,香菇炖鸡,还带黄豆炖猪肉,牛尾汤的牛尾不要扔掉可以啃两口的;
(4)两道菜:蒜蓉西蓝花、炒卷心菜、番茄西葫芦、蒜泥茄子或番茄茄子、炒时令蔬菜,山药炒木耳,胡萝卜炒青椒,豆角炒土豆,蒜蓉秋葵,杏鲍菇炒时蔬,豆腐炖蘑菇,肉炒时蔬,鸡蛋蒸蘑菇,苦瓜黑木耳,番茄炖豆腐等。
3、晚餐:一道主食,一道汤或者粥,一道菜
(1)主食:晚饭主食以好消化的为主:(杂粮)面(莜面、荞面、豆面等),疙瘩汤,煮玉米,煮红薯,煮南瓜,煮土豆,菜多的饺子或者馄饨(芹菜、豆角、青椒与肉,不要选茴香和韭菜);
(2)汤粥,尽量有肉在汤里,晚上易于消化:牛肉香菇蔬菜粥,猪骨莲藕汤,海参小米粥,鲫鱼山药汤,虫草鸡汤,杏鲍菇炖猪骨汤;
(4)菜,晚上以蔬菜为主:蒜蓉西蓝花、炒卷心菜、番茄西葫芦、蒜泥茄子或番茄茄子、炒时令蔬菜,山药炒木耳,蒜蓉秋葵,苦瓜黑木耳,番茄炖豆腐等。
4、加餐:坚果,水果,酸奶(只建议选择无糖或低糖酸奶)的健康零食,建议在上午或者下午加餐时候食用。
5、喝水:因为化疗药物的毒副作用较大,建议病人每天喝水可以达到3L,普洱茶或绿茶、红茶,都是不错的饮料。
化疗的病人适合吃爱舒堂分离乳清蛋白粉
爱舒堂分离乳清蛋白粉是一种很好的营养品,它可以帮助病人恢复健康。因为它可以补充身体所需要的营养,同时还能帮助消化食物。
爱舒堂分离乳清蛋白粉是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达80%以上。是浓缩乳清蛋白的1-2倍,但是它也更容易消化吸收。