对于泌尿系统肿瘤患者,除了听从医生正确的治疗建议之外,每天与医生聊的最多的话题就是"我能吃什么?"我们知道健康合理的饮食能够帮助患者更快恢复健康,更好地提高免疫力,耐受与治疗有关的副作用,以更佳的状态面对生活。泌尿系统肿瘤患者吃什么好?
泌尿系统肿瘤细胞主要通过糖类提供自身所需能量,对干脂肪的利用率差。因此,高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为泌尿系统肿瘤患者的首选方案。同时鉴于营养不良在肿瘤人群中的普遍性及其严重后果,饮食营养的关注度应贯穿于泌尿系统肿瘤患者的全程治疗,其原则为既要保证营养平衡,又要选择性饥饿泌尿系统肿瘤细胞。
1、蛋白质
蛋白质是构成人体组织最重要的营养元素,高蛋白饮食有益于泌尿系统肿瘤患者。日常最好来源是鱼、家禽、瘦红肉、鸡蛋、低脂乳制品、速全素蛋白粉。
2、脂肪(俗称油)
脂肪的补充应多选用不饱和脂肪,包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
单不饱和脂肪主要存在于芥花油、橄榄油、和花生油植物油中;
多不饱和脂肪主要存在于亚麻籽油、玉米油、红花油、花油、和深海鱼油中。
3、碳水化合物(糖类)
糖类是人体能量的重要来源。泌尿系统肿瘤细胞主要通过大量摄取糖类以满足其快速增殖的能量需要,这一特性是当前研制肿瘤专用营养配方产品的理论基础,科学家有意识的减少糖的含量,增加蛋白质、脂肪的含量,选择性的提供能量来源,以使肿瘤细胞得不到更多的营养。
4、微量营养素
微量营养素(包括维生素和矿物质)是人体维持机体的正常运作所必须的。维生素A、维生素C、维生素E、锌和硒为抗氧化营养素,它们具有提高机体免疫力、抗氧化的作用,具有防癌或抑癌的功效。微量营养素主要来源于新鲜的蔬菜和水果中。
泌尿系统肿瘤患者的饮食原则
专家建议,泌尿系统肿瘤患者应适当多摄入富含蛋白质的食物,适量多吃蔬菜、水果和其它植物性食物,吃富含矿物质和维生素的食物,限制精制糖摄入。
1、平衡膳食
泌尿系统肿瘤患者首先需要做到平衡膳食,即通过食物摄入能够满足身体营养需求的多种营养素。其中尤其应保证足够的能量和蛋白质摄入,以利于维持体重稳定。
2、保持适宜的、相对稳定的体重
泌尿系统肿瘤患者体重丢失大于5%提示存在营养不良风险,并会对身体功能及临床结局造成影响,因此保持适宜的、相对稳定的体重对于泌尿系统肿瘤患者很重要。
3、食物选择多样性,搭配合理
专家建议每日应摄入20-30种食物,2/3是植物性食物,1/3是动物性食物。植物性食物不仅提供机体丰富的碳水化合物,还富含多种防癌的维生素、微量元素及植物化学物,大多数具有肿瘤预防作用的膳食主要是由植物来源的食物组成的。动物性食物如肉蛋奶富含丰富的优质蛋白质,有利于泌尿系统肿瘤患者机体组织重建,免疫细胞更新。