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随着工作生活节奏的加快和生活水平的提高，现在出去吃饭很受欢迎。
尤其是近年来，外出就餐的比例越来越高，酒店数量稳步增长，餐饮业的营业额也在不断增加。但很少有研究将外出就餐与健康联系起来。
虽然有些餐馆提供高质量的食物，但与在家烹饪的食物相比，餐厅，特别是快餐连锁店的膳食质量通常较低。有证据表明，外出用餐的能量密度、脂肪和钠含量往往较高，但水果、蔬菜、全谷物和膳食纤维和抗氧化剂等保护性营养素的含量较低。
有少数民族研究结果表明，经常在外就餐与肥胖、糖尿病和其他治疗慢性精神疾病的生物标志物增加企业有关，但是，目前对在外就餐与死亡以及风险管理之间的关系知之甚少。
近日，美国爱荷华大学鲍伟团队在 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 期刊发表了题为：Association Between Frequency of Eating Away-From-Home Meals and Risk of All-Cause and Cause-Specific Mortality 的研究论文。
研究分析了参加1999-2014年美国国家健康和营养调查的35084位20岁及以上成年人，在调整了年龄，性别，种族/族裔，社会经济地位，饮食和生活方式因素，以及体重指数等多重相关因素后，发现以下结果：
与经常在家吃饭的人相比，经常下馆子(每天餐馆就餐2次或更多)的人，全因死亡率增加49%;分疾病说的话，心血管疾病死亡率增加18%，癌症死亡率增加67%。这项研究鼓励人们考虑在家做饭。
研究发现：频繁在外就餐，癌症死亡率增加6成以
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