寻找一种能让你远离癌症的食物?不幸的是,它不存在。但某些食物可以帮助降低患癌症的几率——尤其是作为健康饮食的一部分食用时。
女性应该在饮食中加入的食物清单,以降低患癌症的风险。但这并不意味着你应该只吃这些食物。推荐富含蔬菜、水果、全谷物和豆类(如豆类或小扁豆)的饮食,为您的身体提供所需的各种维生素、矿物质和抗氧化剂。吃各种健康食品也有助于防止体重增加,并可以降低体脂。
体重过重会增加体内激素的含量,当这些额外的激素未被使用时,它们会促进癌细胞生长,增加女性患乳腺癌和子宫癌的风险。
以下是您应该在健康饮食中加入的六种食物。
扁豆
扁豆是富含膳食纤维的小豆类。纤维可能会降低您患结直肠癌的几率。纤维帮助你的肠道产生可能阻止肿瘤细胞形成的化学物质。
纤维还能让您保持更长时间的饱腹感,帮助您保持健康的体重。而且,作为低脂饮食的一部分,它可以帮助降低胆固醇以及血糖水平。其他重要的纤维来源是豆类、全麦面食、大麦和糙米。
蒜
大蒜富含锰、维生素 B6 和 C 以及硒。一些研究表明,这些营养素可以抵御肠道中癌细胞的生长。这种辛辣的蔬菜非常适合作为调味品,也可能有助于降低患胃癌、结肠癌和乳腺癌的风险。
绿叶蔬菜
羽衣甘蓝、菠菜和西兰花等深绿色多叶蔬菜是您可以吃的一些最有营养的食物。它们富含纤维、维生素、矿物质和植物化学物质,可降低您患多种不同类型癌症(包括结直肠癌)的风险。多吃绿叶蔬菜也可以帮助你保持瘦体重,减少患心脏病和糖尿病的机会。
番茄
西红柿富含番茄红素,这是一种在植物中发现的天然化学物质。这种化学物质是一种强大的抗氧化剂,可以降低患乳腺癌、肺癌和胃癌的风险。其他含有番茄红素的水果包括西瓜、粉红葡萄柚和大多数红肉水果。
葡萄
葡萄是甜多汁的浆果,含有抗氧化剂白藜芦醇,可以阻止乳腺癌、肝癌、胃癌和淋巴系统癌症的形成。葡萄皮含有最多的白藜芦醇,因此请保持皮肤完好无损。红葡萄和紫葡萄比绿葡萄含有更多的白藜芦醇。
洋葱
洋葱含有一种叫做槲皮素的抗氧化剂。它可能通过降低体内炎症来帮助对抗癌症,一些研究表明,黄洋葱和青葱可能特别擅长保护您免受肝癌和结肠癌的侵害。
吃健康的品种
在你的饮食中加入这些食物,以及其他水果、蔬菜和全谷物,是帮助降低患某些癌症风险的好方法。但不要止步于此。
以下是保持健康饮食的更多提示:
吃各种颜色的蔬菜和水果
选择全谷物
包括植物蛋白
限制红肉
避免加工肉类
限盐
限制酒精
避免含糖饮料和高能量食物