饮食与子宫内膜癌|子宫内膜癌吃什么食物最好?-肿瘤头条

饮食与子宫内膜癌|子宫内膜癌吃什么食物最好?

发布: 05月12日

作者: 肿瘤科普卫士 | 阅读量 2680

与许多癌症一样，子宫内膜癌的风险似乎与摄入更多西方饮食中的食物（动物产品、精制碳水化合物）有关。饮食中水果、蔬菜、全谷物和豆类含量高的女性的风险可能较低。食用植物性饮食的人风险较低可能与血液中循环的游离激素量减少和/或这些饮食中发现的微量营养素的保护作用有关。

避免或减少肉类、乳制品和饱和脂肪

肉类与子宫内膜癌之间的关联并不一致；总体而言，病例对照研究发现，尤其是与红肉相关的子宫内膜癌风险增加，这一发现并未反映在大多数前瞻性研究中。

避免糖和高血糖指数碳水化合物

与饮用含糖量最少的女性相比，饮用含糖饮料最多的女性患子宫内膜癌的风险要高出 78%。

水果、蔬菜和豆类

尽管 NIH-AARP 研究发现水果和蔬菜摄入量与子宫内膜癌之间没有显着关系，但之前的研究表明，这些食物可能与风险降低多达 50-60% 有关。

喝咖啡和绿茶

与喝咖啡最少的女性相比，喝咖啡最多的女性患子宫内膜癌的风险降低了 20%，而从未接受过 HRT 治疗的高咖啡消费者的风险降低了 40%。同样，与最低摄入量组相比，喝绿茶的人患子宫内膜癌的风险最高降低近 20%。这些影响可能是由于咖啡中的咖啡因和其他甲基黄嘌呤能够增加性激素结合球蛋白 (SHBG) 并增加胰岛素敏感性；对于绿茶，作用可能包括促进细胞凋亡、细胞周期停滞、上调使致癌物失活的谷胱甘肽-S-转移酶和抗雌激素作用。

适度饮酒

乙醇消耗与子宫内膜癌风险之间似乎存在 J 型关系。发现每天喝半杯到 1 杯的女性风险降低 4-7%，而每天喝 2.5 份或超过 2.5 份的女性风险分别增加 14% 和 25%。不饮酒者或仅偶尔饮酒者。

其他营养和生活方式建议。

限制高能量密度食物和高盐（或高钠食物）、定期锻炼和保持健康体重可能会降低患癌症的风险。与其他饮食模式相比，遵循植物性饮食有助于实现健康体重并提供更高的饮食质量。