石斛被誉为“九大仙草”之首,具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、降低血糖等保健作用,现在市场上有一些宣城具有抗癌防癌作用的石斛保健品,对此中医专家表示,“铁皮石斛抗癌仍存争议”。
石斛干燥茎可入药
石斛的主要成分包括生物碱类(如石斛碱)、多糖类、菲类和联苄类(鼓槌菲和毛兰素)等,其入药部位为干燥茎。
从药用价值的角度考虑,石斛的主要成分包括生物碱、木脂素及多糖等。石斛包含很多种,不同种类的石斛之间在成分等方面也存在很大区别。《中华人民共和国药典》中已经将铁皮石斛单独列出,对其形状及含量测定、鉴别等均做出了相应规定。
石斛的功效与作用
无证据表明铁皮石斛药效最强
众多石斛之中,铁皮石斛是应用比较广泛的一种,这是否意味着铁皮石斛有更高的药用价值?专家表示,从成分上来看,有研究表明,金钗石斛中石斛碱的含量最高,铁皮石斛的总生物碱含量较低,一般在0.0084%-0.0241%之间;而铁皮石斛所含多糖的种类很多,其中多糖含量一般在30%-45.89%之间,金钗石斛多糖类成分含量不高,大概为4%。生物碱、多糖等均为铁皮石斛和石斛的药效成分,由药效成分看来是无法将不同种石斛的品质作一比较的,因此没有充分的证据表明铁皮石斛的药效最强。
铁皮石斛并不能治疗肿瘤
专家表示,其实传统中医很少使用铁皮石斛,在一些保健品中的使用更常见。从功效上来看,铁皮石斛可以滋阴润肺、调节免疫功能等,目前并没有充分的依据能够证明铁皮石斛药效更好,很多老百姓可能受传统观念的影响,还存在一些认识误区。
就像癌症病人可以吃枸杞、虫草一样,他们也可以服用石斛。但枸杞、虫草、石斛都不是抗肿瘤药物,他们是病人在肿瘤治疗中用以提高免疫功能达到抗肿瘤效果的一种选择。中医里讲,扶正药不是治疗药。