在日常生活当中,我们也可以看到许多患有肠癌的病人,这种病让人十分难受,患上之后不容易治疗。这些患者可能是由于平时的生活习惯而导致,也可能是其他的原因。那么,到底什么是肠癌呢?吃什么食物可以预防肠癌呢?
什么是肠癌?
肠癌是一种比较常见的恶性肿瘤,它包括直肠癌和结肠癌。肠癌的发病率由高到低排列为:直肠、乙状结肠、盲肠、升结肠、降结肠,这几年有向右半结肠发展的趋势。
其发病与生活方式、遗传、大肠腺瘤等关系密切。发病年龄趋老年化,男女之比为1.65:1。
预防肠癌的食物
鱼类
富含Omega-3脂肪酸的鱼类比如鲑鱼、鲔鱼可以降低肠道发炎的机率,进而降低发展成肠内肿瘤的可能性。
橄榄油
除了鱼类之外,橄榄油含有丰富的Omega-2脂肪酸,也可以降低肠道发炎情况,因此同样具有预防大肠直肠癌的效果。
番茄
因为当中富含的茄红素可以降低大肠直肠癌的发生机率,而煮过的番茄可以释放更多茄红素,因此在吃番茄之前先煮过会更好。
燕麦
当食物停留在消化系统中的时间越长,人体从中吸收到的毒素就越多,燕麦当中富含的纤维素可以帮助食物加速通过消化道,减少食物毒素造成DNA病变的可能性。
豆类
黑豆、肾豆、花豆等豆类,除了含有对肠道相当重要的纤维素,也富含叶酸,可以帮助修复消化道中的异常DNA,对打击大肠直肠癌有帮助。