饮食防癌很有效-肿瘤头条

饮食防癌很有效

发布: 11月05日

作者: admin32 | 阅读量 372

由过多摄入热量导致的身体肥胖是结直肠、食管腺癌、胰腺癌、乳腺癌(绝经后)、子宫内膜癌和肾癌发生的主要原因之一。

　　选择殖物性食物，如蔬菜、水果、豆类、谷类和粗加工淀粉类主食，可以减少结直肠癌、食管癌发生的风险。

　　每日吃至少400克不同种类的非淀粉类蔬菜和水果，可以减少口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌等的风险。

　　红肉和加工的肉制品是导致结直肠癌的原因。因此如果吃肉，其摄取量每日应低于80克，而加工的肉制品则应完全避免。

　　少吃腌制食物，减少烹调用盐，可以减少胃癌发生的风险。

　　避免发霉的谷物和豆类，这种食物易污染霉茵毒素，而霉茵毒素是肝癌发生的主要原因。

　　含酒精饮料是口腔癌、咽喉癌、食管癌、结直肠癌、肝癌和胰腺癌发生的原因之一，如果饮酒，男性每日不超过两份，女性不超过一份(一份酒大约含10-15克酒精)。

　　避免摄入高能量密度的食物，避免含糖饮料，目的是控制体重。

　　不吃烧焦的食物，少吃在明火上直接烧烤的鱼和肉，少吃熏肉;用较低的温度烹调肉和鱼。