螃蟹!我开吃啦!!不不,癌症患者能吃螃蟹吗?
大闸蟹、田螺、月饼、桂花糕、糍粑、柿饼,不一一列举了,小编先擦口水去了!
“这些美食平时不吃不打紧,但是在这个赏月追月,阖家团圆的日子,如果不吃上一口,怎么能算过节?”,这话一定道出了很多病友的心声吧!
所以,癌症病友到底能不能吃,今天秋日养生局,就来告诉你答案!
红澄澄的螃蟹能不能吃?
谈起中秋,最开心的事情莫过于:秋风起,蟹脚肥,螃蟹一拎把家回。但问题来了,大闸蟹这类海鲜,癌症病友们到底能不能吃?
答案是:能吃,但要少吃!
大家应该都知道,癌症本身是一种消耗性疾病,癌细胞会和正常人体细胞竞争营养物质,因此摄入蛋白质尤为重要,广东药科大学附属第三医院肿瘤二科普志东教授表示:蛋白质是抵抗病毒最关键的食物。
而海鲜就是其中一种富含蛋白质的食物,因此,适量地食用螃蟹、虾等海鲜能弥补在癌症治疗过程中的身体消耗,也有助于改善机体的免疫功能。但为什么说要适量、不能多吃呢?
因为“寒”呀!中医四大经典著作之一《神农本草经》中关于蟹的记载是:蟹味咸寒,生池泽。药学著作《本草经疏》中也谈到:蟹味咸气寒。可见,蟹的寒凉属性是从古流传至今的。
这也就解释了为什么有不少人在吃太多蟹之后,会出现腹痛、腹泻等不适症状,其实多数是因为吃蟹引起的脾胃虚寒所致。但也不排除有些患者本身就对海鲜过敏,那么为了不影响癌症的治疗进度,海鲜过敏体质的病友们就请自觉避开各类海鲜吧!
虽说蟹肥之时正是柿子成熟之季,但要知道,柿子是不能与蟹同吃的。柿子中的鞣酸如果和蟹中的蛋白质结合在一起,是会诱发消化功能障碍的,还可能出现一系列食物中毒现象。除了柿子,吃蟹时也应避免与红薯、茶、梨等同吃。
若想在享用美味的同时又尽可能地避免吃蟹后的不适反应,那么除了控制数量,还可以在烹饪时加入紫苏、姜和醋来“驱寒温胃”。另外要注意的是,生螃蟹、酱蟹这种近乎“野生”的吃法,病友们就不要尝试了哈~
赏月必备糕点能不能吃?
中秋除了吃蟹,是不是还得赏月呀?那赏起月来,嘴里怎么能闲着呢,各类糕点赶紧吃起来助助兴啊~
慢着!
这些糕点由于制作及口感需要,可都是高油、高糖又高脂啊,若是想助助兴,吃一个半个问题不大,吃多的话,血糖血脂、消化功能等出了问题,可就不是“助兴”,而是“扫兴”了。
月饼能不能吃?
能不能吃月饼的问题,其实归根到底是“糖”能不能食用的问题。糖类是多羟基醛或酮,又称为碳水化合物。无限增殖的肿瘤细胞需要更多能量来进行新陈代谢,这种能量就来自于葡萄糖。因此,糖类成为了肿瘤细胞的营养底物。
月饼是一个季节性的食物,所以食用总体的量是不会太多的,如果病人想吃,是可以吃的。而如果月饼中添加的糖类过多,要注意少吃甚至不吃。
由于肿瘤患者常常合并有其他病症,在食用月饼上,以下几类人群也需注意:
1. 糖尿病患者
月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者不建议食用。无糖月饼尽管没有加入蔗糖,但油脂含量仍然很高,总热量高,所以一样不建议多吃。同时,制作月饼时要使用淀粉,经消化吸收会变成葡萄糖,也会升高血糖。
2. 胃溃疡、十二指肠溃疡患者胃溃疡、十二指肠溃疡患者
吃月饼容易增加胃酸分泌,不利溃疡伤口愈合,不宜食用月饼。
3. 肥胖、高血脂、高血压等患者
要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。
4. 胆结石患者
吃月饼容易刺激胆汁分泌,引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者,建议禁食月饼。
5. 慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者
慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者,吃月饼之后容易引起身体不适,也要忌食月饼。
月饼、桂花糕、糍粑、柿饼等这些糕点虽然美味,但病友们在吃之前,要先判断自己的消化功能是否能够承受,且应尽量避开一些含有大量糖分和油脂的糕点,如鲜肉馅、果浆馅、或蛋黄馅月饼。
丰腴细腻的田螺能不能吃?
秋天必备食材之一就是田螺, 螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美称,富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用;螺类所含热量较低,是减肥者的理想食品。
一般人群均可食用,黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛及醉酒之人可食用,同时也适合糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。
正处于放疗、化疗期间的癌症患者,放化疗的副作用较大,可以通过饮食改善放化疗的副作用。
什么人不能吃田螺?
凡脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
吃田螺时的注意事项!
1. 在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
3. 田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4. 田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5. 吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石。
秋日养生小技巧
可以将白鼓丁、菊花、金银花、桂花混合,搭配成白鼓丁菊花茶饮用,有很好的清肺排毒的效果。
白鼓丁:可有效排毒解毒、消炎去火,是中药八大金刚之一,又被现代医学定为天然抗生素,不仅可帮助肺脏排毒,还可缓解因吸烟引起的咽喉肿痛不适。
菊花:性味甘、苦,微寒,归肺、肝两经。能够疏风、清热、明目、解毒。是很适合清肺火、排肺毒的,还可以清除自由基,起到抗氧化,防衰老的作用。
金银花:有抑菌杀菌作用,对肺炎球菌、结核杆菌等有一定疗效,且金银花能促进淋巴细胞转化,增强白细胞的吞噬功能,从而提高身体免疫力。
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