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化疗期间，合理安全健康的饮食，是保持放化疗正常进行的前提条件，在此期间，癌症患者需要补充所需营养来保证患者的抵抗力，那么，化疗期间癌症患者该如何饮食呢？
1.提供高蛋白、高维生素、低脂肪的食物
根据患者喜食的食物，为患者提供高蛋白、高维生素、低脂肪的食物，鼓励患者多进食，多吃水果。高蛋白食物能提高机体抵抗力，为白细胞恢复至正常提供物质基础，要选择禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类以及豆类及其制品为宜，制成流质或半流质更易于消化和吸收。高维生素可以促进细胞的生长发育，有助于白细胞的分化和增殖，促使恢复正常，应选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，以补充维生素C、B族和叶酸等，在烹调时不宜时间过长以免损失维生素。
2.宜清淡、少油、易消化
化疗过程中由于药物对消化道的损伤，患者可能产生严重的反应，最初表现为食欲不振，继而恶心、呕吐、腹泻。为了保证患者摄入充足的营养，提高其食欲，饮食方面要清淡、少油、易消化，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。菜中可放少量姜汁以调味，尽可能避免不新鲜的气味、怪异的蛋白质食品及其他食品。家属要学会制造良好的进餐氛围，调动患者的视、嗅觉以增加食欲，耐心地鼓励患者多进食。
为什么第一次化疗最关键？
化疗是临床上常见的一种用于治疗恶性肿瘤疗法。之所以会存在第一次化疗最关键的说法，是因为肿瘤细胞具有耐药性，一般患者第一次化疗时，药物对于肿瘤细胞的消杀能力最强，而此后肿瘤细胞会逐渐对于药物耐受，故效果不如第一次明显。
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