肺癌患者要怎么吃？

　　有人担心吃多了或营养丰富后会为肺癌的生长提供更多养分，有人索性让患者饥饿，想把癌细胞饿死 ……癌症患者到底怎么吃？长久以来一直有人声称没有科学依据。
以下为大家介绍一下：俗话也说“三分治疗七分养”，饮食调理在癌症患者的治疗中发挥着不可替代的作用。不过由于长期发展以来，社会上对癌症治疗患者的饮食流传着一些误区。比如试图通过饥饿疗法治疗晚期癌症，要知道晚期癌细胞增殖非常快，在快速生长的过程中会极大地消耗人体的营养，导致营养不足，抗癌能力下降。抗癌能力下降，这意味着癌细胞将会进一步发展、扩撒，侵蚀更多的良性细胞。许多事实都说明营养不良对病人的治疗和康复极为不利，如病人手术后恢复慢，对传统放疗和化疗的耐受性差，并导致免疫功能低下，引起感染甚至衰竭恶化。
　　肺癌病人亦是如此。正如所言，癌症病人想要恢复健康除了靠治疗，关键还在于饮食调理。只有注意饮食调理，摄入合理充足的营养，才能增强身体抵抗力，提高患者对肿瘤治疗的耐受力，保证治疗计划的顺利完成。
　　“总量上调，合理搭配”
　　肺癌患者饮食要适当的加量。　　肺癌病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白质及热量。若患者已处于一种营养不良心理状态，则需进行补充更多的蛋白质。蛋白质的摄入主要是植物蛋白，也包括一些动物蛋白。
此外，还需注意选择低脂肪、低盐和富含维生素、矿物质食品，这对肺癌病人的治疗和康复有利。
由于肺癌病人接受的治疗不同，在肺癌晚期饮食上还买根据具体治疗方法给予恰当的饮食。正在接受放疗及化疗的患者容易出现味觉异常、厌食，往往吃什么都觉得苦，对于这种情况，建议多吃高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等。在食物中增加调味品;多做些色香味形都好的食物以引起食欲;餐前喝一小杯酸性饮料。
　　“饮食禁忌，规避风险”
四、忌食辛辣食物：肺癌主要症状多表现为热毒、阴虚，辛辣食物(如辣椒、胡椒)性温热，有耗伤阴津、助热生痰的作用，食之会加重阴虚，使病情恶化。
　　一要忌食辛辣食物、烟熏烧烤食物如烟熏香肠、熏肉、烤羊肉等，其中所含的苯并芘等成分均为致癌物质。腌制食物在制作过程中容易发霉而产生致癌性霉菌及致癌物质亚硝胺，因此癌症患者要尽量少食用这类食物，比如酸菜、腌菜、腌肉等。
避免摄入过多的盐，因为过多的盐会抑制身体的免疫系统，如白细胞减少症，可能会导致癌症。
避免饮用酒精和咖啡，因为酒精会刺激脑垂体激素的分泌，从而影响患恶性肿瘤的易感性; 咖啡因会破坏人体的 b 族维生素，而相关研究表明，后者与缺乏癌症密切相关。
　　(4)忌高脂肪食物，如肥肉、黄油等。大量脂肪的摄入除了容易导致体重增加以外，还会导致机体激素发生变化，影响机体免疫系统的效能与细胞的代谢方式，增加体内镁的排出，进而促使肿瘤的发生。
　　“营养全面，种类丰富”
肺癌患者在放疗和化疗后，多伴有明显的胃肠道反应，如：食欲减退、恶心、呕吐、严重影响病人的营养状况。因此，放化疗后应给予清淡、易消化、高维生素、高蛋白饮食，以使身体早日康复。
　　尽可能做到营养全面，荤素搭配合理。饮食应多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲，烹调食物应可采用蒸、煮、炖的方法。
多吃含维生素C丰富的食物，因为维生素C能增强细胞中间质功能，有利于增强患者全身抵抗力，抑制癌细胞的增生。同时，应该注意到，由于肺癌患者营养状况差，免疫功能低下，过分强调饮食，使饮食过于狭窄，营养摄入不全面，不利于患者的康复，因此，肺癌患者不应过分注重饮食。
　　“少食多餐，对症调理”
　　化疗时食欲常较差，又有恶心等反应，故要求进餐次数比平时多一些，最好是稀软易消化的食物，但要达到高蛋白、维生素丰富、热能充足的要求，这就是人们说的“少而精”。同时，在三餐之外可定时增加一些体积小、热能高、营养丰富的食品，以补充机体对热能的需求。
　　进餐时需避开化疗治疗药物相互作用的高峰，如静脉进行化疗效果最好空腹时进餐。在饮食中增加学生一些中国调味品，使食物味道鲜美，增进幼儿食欲。若进食容易呛食，可吃少渣流食。当你吃饭的时候，你也需要一个放松和平静的心情。
总之，晚期肺癌患者不仅要注意食物本身，还要考虑自己的喜好和用餐环境。医务人员和患者家属要根据晚期肺癌患者的特点，制定科学合理的饮食调理方案，提高患者免疫力，使其得到更好的治疗，走向康复。