癌症病人吃什么增强免疫力？

人类的免疫系统是极其复杂的，正常情况下，免疫系统能够发现和消灭突变的癌细胞。既然已经发生癌症了，说明癌细胞已经逃脱了人类的免疫攻击。所以，癌症患者肯定存在免疫力低下或者缺陷的情况，至少对某种癌症的特异性免疫力是减弱的。

对于癌症患者来说，尤其在经过放、化疗等一系列治疗手段后，常出现免疫系统受损、患者免疫力下降的情况，因此治疗期间的身体机能调整与饮食都是十分重要的。合理充足的饮食营养，是增强机体免疫力，提高患者对治疗的耐受力的重要物质基础。部分病人会担心是不是营养充足了会为肿瘤提供养分促进生长？觉得是不是饥饿也能把癌细胞“饿死”？那么我们要如何注意癌症病人的饮食问题呢？
一、 首先针对不同癌变部位，进行特殊饮食咨询。
如消化道癌症，对于食材的含渣程度、脂肪含量、处理方法，以及每日进食的时间、次数、重量都有严格的要求；生殖系统癌变，对于食材中激素的含量要格外注意；合并糖尿病、高血压等基础病的患者也要继续保持相应的饮食要求等，因此一定要在医生建议后制定食谱，避免盲目进补。
二、 在排除了特殊种类的癌症后，对于大部分的癌症患者，营养不良都是对其治疗康复不利的。
目前没有研究表示养分充足的饮食会促进癌细胞的扩散。因此癌症患者在可以做到的情况下，尽可能的补充足够的热量、营养是必要的。
1、 蛋白质丰富的食材，如鱼、鸡肉、虾、豆制品、牛奶、鸡蛋等含有优质的蛋白质，可以增强免疫力。而排骨、牛羊肉的进食则量力而行，在处理方法上依然提倡低盐低脂，炖软烂以促消化。尤其合并高脂血症、痛风的患者，要避免饮用大量高汤、海鲜汤进补。
2、 维生素含量丰富的食材，如新鲜蔬菜、水果，尤其绿叶蔬菜、粗纤维蔬菜、十字花科蔬菜（菜花）、甘蓝等可以在补充维生素、纤维素的同时，保证排便、排出机体废物的通畅。
3、 硒、铁等微量元素。目前有研究认为，硒等微量元素有增强体质、抗癌等功效，铁又众所周知是造血的主要原料之一，微量元素的补充可利于癌症患者增强免疫力。但补充微量元素的药物、补充剂一定要经医生诊断后方可服用，避免出现中毒或相关副作用。
三、 癌症患者的饮食要避免什么？
1、 不吃有致癌物质的食物，如：霉变的粮食（含黄曲霉素）；烟、熏、烤、盐腌制等方法处理的鱼肉（含亚硝胺），尤其是烤糊焦化的食材；槟榔；含人工色素、防腐剂的零食等。
2、 少吃刺激性食材，如：刺激性香料、精油处理的食材；咖啡、浓茶；泡菜、咸菜等。
3、 控制糖、脂肪的摄入量，注意食材的处理方式（避免吃大量糕点、零食、油炸食品）。
4、 不随意听从网络饮食食谱的建议。如生酮饮食（即完全断食碳水、断糖的摄入，只进食蛋白质与脂肪、蔬菜），很多不耐受患者会出现酮症、甚至酸中毒、内分泌紊乱的情况。因此特殊制定的食谱，也一定要咨询医生后再进行。
5、 不盲目服用补品、保健药、抗癌药。市面上有很多药物无法真正明确其中所含成分、各成分含量及毒副作用，因此服用前一定要遵医嘱，服用期间若发现任何不良症状要第一时间停药就医。