化疗是一种常见的癌症治疗方法，但同时也可能对机体的免疫系统产生负面影响，导致白细胞数量下降，增加感染的风险。在接受化疗治疗期间，适当的饮食和营养非常重要，可以帮助提高白细胞数量，加强免疫功能。

　　1. 高蛋白质食物

　　蛋白质是白细胞的重要组成部分，可以帮助维持免疫系统的功能。在化疗期间，摄入足够的蛋白质可以帮助修复受损的组织，增加白细胞的生成。富含蛋白质的食物包括鸡肉、鱼类、瘦肉、豆类、坚果和乳制品等。

　　2. 维生素C丰富的食物

　　维生素C被认为可以帮助提高免疫系统的功能，促进白细胞的生成。柑橘类水果（橙子、柠檬、葡萄柚）、草莓、红辣椒、西兰花等富含维生素C，可以成为化疗期间的良好选择。

　　3. 铁和叶酸

　　铁和叶酸是维持血液健康的关键营养素，有助于红细胞的生成，从而提高氧气运输和免疫功能。绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、红肉、豆类等富含铁和叶酸。

　　4. 锌和硒

　　锌和硒是免疫系统所需的微量元素，可以帮助白细胞的正常功能。海鲜、坚果、瘦肉、全谷物食物等是富含锌和硒的食物。

　　5. 良好的水分摄入

　　保持良好的水分摄入有助于维持血液的稀释，促进免疫细胞的流动。充足的水分可以帮助体内的营养物质和废物的运输，从而有助于维持免疫功能。

　　6. 避免刺激性食物

　　在化疗期间，可能会出现口腔溃疡、消化问题等症状。避免食用刺激性食物，如辛辣食物、酸性食物，有助于减轻不适。

　　7. 小餐多餐

　　在化疗期间，可能会出现食欲下降的情况。分成多餐，每次摄入少量的食物，有助于满足能量和营养的需求。

　　8. 专业指导

　　每个人的身体状况和化疗情况不同，因此在化疗期间选择适合的食物需要根据个体情况进行调整。最好在医生或专业营养师的指导下制定合适的饮食计划。

　　在化疗期间，适当的饮食和营养对维持免疫功能和白细胞数量非常重要。高蛋白质食物、富含维生素C的食物、铁和叶酸丰富的食物、锌和硒的摄入，以及良好的水分摄入都有助于提升白细胞。